中部迷店コラボ企画２０１４ Winter ⑦

七軒目は、御前崎にある味わい亭。

こちらのコラボ麺は『昔ながらの中華そば』700円・昼夜限定10食ずつ。

今回は初めて夜にお邪魔いたしました。

普段はトンコツがメインの人気店ですが、

今回の中華そばも言うまでもなく美味しかった^^


醤油が特徴的で少し甘味がある超好みの味でした。

日本酒も入っているそうで、

上品でバランスよく仕上がった

ＮＥＯ「昔ながらの中華そば」と言った感じですね。

麺もスープに合った縮れ細麺。

さすが味わい亭です！

あっという間の完食でした。

美味しかったです^^




さぁて、今回のスタンプラリーもいよいよリーチとなりました^^v

最後は、金谷のめん奏心へお邪魔しま～す！

中部迷店コラボ企画２０１４ Winter ⑥

六軒目は、牧之原市にある「博多らーめん 池めん」

こちらのコラボ麺は『ホソヤさんちのたまごラーメン』800円

味玉とうずらの卵が４つも入ったネーミング通りインパクトのあるラーメンです。

なめらかな豚骨スープに溶き卵が入っていて、これがまた豚骨スープによく合いますね。

カタの細麺にも良く絡みます。

大きめのチャーシューに黒胡椒がかかり、バランスの良い仕上がり。

これはまさに『ザ・たまごラーメン』です！

企画ラーメンらしい独創的なラーメンでした^^

中部迷店コラボ企画２０１４ Winter ⑤

五軒目は、静岡市葵区にある「ラーメン ＡＢＥ’s」

今回のコラボ麺は、『桜海老香るトマトの塩ラーメン』800円 ＠一日15食限定。

塩ベースのスープに程度な酸味と甘味がつまったトマトが入っています^^

このラーメンのポイントは由比産の桜海老の香味油を使っているところ。

食べた瞬間に桜海老の風味が口の中に広がります。

塩スープとの相性は抜群ですね^^

チャーシュー・白髪ネギ・揚げ玉等も入ってバランスよく仕上がっています。

まさに地産地消のテーマに合った独創的なラーメンでした^^

中部迷店コラボ企画２０１４ Winter ④

四軒目は、焼津にある「麺'ｓ食堂　粋蓮」

粋蓮のコラボ麺は『焼津白湯麺』900円

券売機のスイッチ覧に「焼津ラー飯」なるものがありました。

気になったけど、今回はラーメンに集中♪

届いたラーメンは、鶏ベースに節がしっかりと効いたコクうまスープ。

カツオの香りが食をそそりますね^^

コシのある細麺にバッチリと合っています！

このラーメンのポイントは、おろし生姜を使用しているところ。

これがめちゃめちゃ合います。

旨味凝縮のスープをさらに引き立てますね^^

さらに具材の塩麹チャーシューもかなり美味しかったです！

さすが粋蓮！

ご馳走様でした♪

中部迷店コラボ企画２０１４ Winter ③

三軒目は、静岡市葵区にある「麺ダイニング 花城」

今回のコラボ麺は、『ウィンターサバー』900円

なんと、昼５食・夜５食と超ハードルが高い！

よって夕方一番のりで訪店♪

無事食べることができました^^v

使用具材は、トマト（清水産）・芽キャベツ（浜松産）・玉ねぎ・三つ葉等。

非常に彩りよく仕上がっています^^

鶏白湯がベースで鯖節が適度に効いたまろやかなスープ。

程よい酸味のトマトがアクセントになっています。

麺はスープに合った中細麺。

全体的にまとまり過ぎている印象。

トマトや節等もっとクセを出してもいいかも。。

でもコンセプトにしっかり合ったラーメンで美味しかったです！