やまブロ ~ラーメン日記 ; 静岡~

ラーメンを主に美味しいお店の情報や日々の暮らしの中での日記を掲載します。

船見坂

2004-09-26 | ラーメン(東京都)
本日は銀座にある「船見坂」に行って来た。
函館ラ-メンのお店。
ス-プは透明度の高いあっさりした味で麺は細めん。
本日は塩そばを注文。
塩ラーメン好きな自分にとっては何とも甲乙つけ難い一杯だった。
函館のラーメンはこんなものなのか?
でもここの店員と話をしていて盛り上がってしまった。
なんと地元が静岡というではないか。
しかもマニアックな地名まで。
将来的に地元に戻り独立を考えているという。
店をつくったら直ぐに食べに行くと約束してしまった。
青年がんばれよ!



★★☆☆☆

西麻布 五行

2004-09-25 | ラーメン(東京都)
本日は西麻布の五行に行ってきました。
店内はラーメン店という雰囲気ではなく、ダイニングバーといった感じで
落ち着いていて心地良い。
今回は塩にトッピング煮たまごと焦がし醤油を注文。
両方とも味は美味しい。
特に焦がし醤油は今までに食べた事が無い味で衝撃的でした。
噂どおり今までにない新しい可能性を示したラーメンであり、
普通のラーメンでは満足できない人におすすめいたします。

写真は塩です

★★★★☆