麺や 七彩

本日は、東京駅のラーメンストリート内にある「麺や 七彩」に行って来ました。
2011/04/08に追加新店舗でオープンしたお店です。
朝時間、日中時間は麺や七彩として、
17時を境にして江戸甘ブランド『TOKYO味噌らーめん 江戸甘』としての2枚看板を掲げるお店。
今回は、17時過ぎだったため、TOKYO味噌らーめん 江戸甘での入店です。
今回は、看板メニュー「ＴＯＫＹＯ味噌ラーメン」をオーダー。
味噌は江戸甘味噌のみを使用。
香り高い濃い目の味噌で熱々な甘めのスープに平打ちの太縮れ麺がよく絡みます。
札幌味噌ラーメン『すみれ』とは味は異なりますね。
かなりこってはいるようですが、個人的には少々期待外れの味でした。



★★★☆☆（2.5）

７福神

本日は、袋井での仕事前に周智郡森町飯田にある「７福神」に行って来ました。
以前に来たことがありますが、こちらの方では相変わらずの人気店ということで
期待感あふれた久しぶりの訪店です。
お店に着いた瞬間、みるみるうちにお客さんがやってきてあっという間に満席に。
やはり違いますね。
今回は、期間限定の「森町つけ麺（中盛）」と〆のおじやをオーダー。
つけ汁は旨味とコクのあるさっぱりとした味わい。
少ししょっぱさのあるつけ汁ですが、中太の縮れ麺を入れるとちょうど良いバランスになります。
具材は、チャーシュー・きくらげ・白髪ネギ・コーン。
たっぷりのコーンがこのスープの味わいを引き立て、演出していますね。
〆のおじやは、平日のみ・つけ麺注文限定（月・水・木・金曜日限定）で、
余ったつけ汁を店員さんに渡すと、小鍋で煮て持って来てくれます。
きくらげ・オニオン・卵が追加されて、煮ることによって、
さっぱりとしたスープがなめらかな味わいに変化します。
こんなに美味しいおじやはなかなか食べられないと思います。
つけ麺＋おぢやでかなりの割高にはなりますが、一度は食べてもらいたい一品です。
地元の特産品を使った素晴らしい味で大変満足しました。







★★★★★（満点！）

中西屋

本日は、掛川市城西にある「中西屋」に行ってきました。
今回は、二回目ということで味噌ラーメンをチョイス。
前回がかなり好感触だったので、期待大です。
数分でラーメンが到着し、早速スープからいただきます。
濃い味噌というよりは、優しい味わい。
個人的に好みの味です。
具材は、チャーシュー・海苔・メンマ・トウモロコシ・キャベツ・ねぎ等。
つるつるの麺がスープをしっかりと持ち上げてくれます。
初めて食べる味でしたが満足でした。
ご馳走さまでした。


★★★★☆

桃源郷

本日昼は、掛川城の近くにある「桃源郷」に行って来ました。
こちらのお店は、昭和28年創業で旅館と兼務して営業されています。
今回は、初めてということで中華そばをオーダー。
届いた中華そばは、昔ながらのルックスで期待感あり。
鶏ガラベースのスープであっさりとした味わい。
出汁もしっかりと効いていてバランスが良く仕上がっています。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ねぎ・かまぼこ・ワカメ。
麺は自家製の麺を使用。
コシもあり、スープとの相性も良く、あっという間の完食でした。
またお邪魔します。
ご馳走さまでした。



★★★★☆（3.5）

荻窪ラーメン十八番

本日は会社の同僚と浜松アリーナの近くにある「荻窪ラーメン十八番」に行って来ました。
ご主人が荻窪にある同店で修行をして、10年前くらいに開店したお店とのこと。
人気店のようで、お昼時や夕飯時などはいつも混んでいるようです。
本日はタイミングよくお客さんの入れ替わりがあり、すぐに座ることができました。
今回は看板メニューの十八番ラーメンをチョイス。
スープは澄んでいて、油の膜が広がっています。
アツアツのスープを飲んでみるとあっさりとしていますが、
具材の炒め物と合わさり、絶妙な味となっています。
炒めたネギ・豚バラ・ニンニク・黒胡麻の香ばしい風味がこのラーメンを引立てていますね。
麺はツルツルしていて、独特なスープとの相性も良いと思います。
浜松に来た際は、また寄らせてもらいます。




★★★☆☆（3.5）