一昨日、久々に家族で焼津の「麺's食堂 粋蓮」に行ってきました！
今回、三島の超有名店2店舗をリスペクトして粋蓮風にアレンジした
『トマトらぁ～麺(ポモドロ風)』【めんりすと】をリスペクト
『トマ鶏骨らぁ～麺』【麺工房 海練】をリスペクト
を食べたくて行ってみたんですが、
残念！
やっぱり昼で売り切れていましたTT
気持ち新たに
今回は、煮干しらぁ～麺（醤油）・丸鶏醤油らぁ～麺・鯖らぁ～麺（塩）・梅ネギチャーシュー丼をチョイス！
相変わらず、メニューの多さにびっくりです。
食べたいものばかり！
しばらくしてそれぞれラーメンの登場。
自分は、煮干しをメインにいただきました。
煮干しの風味と濃い目の醤油がうまくマッチしてこれは旨いです！
最近、煮干しがブームですが、
それぞれのお店ごと、個性が出ていて素晴らしい味を提供してくれます。
鯖らぁ～麺（塩）も魚介の風味が見事に調和していて、
さっぱりとした中にもコクがある素晴らしいスープでした。
丸鶏は以前食べたことがあったので、美味しさは確認済^^
やっぱり間違いない味ですね。
店主さんは、研究熱心でラーメンは常に進化し続けています。
お客さんを飽きさせないよう考えていらっしゃいます。
あっ、Twitter やブログみた人の裏限定麺（中本ラーメン）超旨かったっす！
ご馳走様でした！
今後も美味しいラーメン期待してます！
★★★★★（満点！）
