油を使わないポテトサラダ

月曜日の夕食は、女房のために何かしら用意するのを常としているが、最近、胃の調子がさらに悪いとみえて、野菜や糖質の料理しか受け付けなくなってしまった。
あれこれ悩んだ挙げ句、油を使わないフレンチドレッシングタイプのポテトサラダを作った。
掲載画像がそれである。
女房が帰ってきて、
「胃が悪そうだから、肉系やめて、油を使わないフレンチドレッシングタイプのポテトサラダを作っておいた」と少々得意気に話すと、
「これだけなの？」
「…」


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