薄力粉で炊飯器ケーキを作った土曜日

朝　うっすらと雪

８時過ぎには解け始める。

このところ　朝の血圧が高いので外出はひかえ

ナショナルの「IH ジャー炊飯器」でケーキつくり。

今日はホットケーキミックスではなく

薄力粉（２００ｇ）を使って作ってみる。

ベーキングパウダー（小さじ２と少々）　

インスタントコーヒー（おおさじ３）をいれ

バター（４０ｇ）　砂糖（８０ｇ）。牛乳２００ｃｃ　

くるみを入れる。

 

 友の会のパウンドケーキは砂糖１７５ｇ・無塩バター１１０ｇ

卵は４個・・こちらは砂糖・バターが半分くらい。

さらに～塩少々加えるので、やや　しょぱいケーキでした。

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これまでの炊飯器でのケーキつくり

②　2015-02-13　東芝保温釜・RCKーS７Cでケーキ・  食

①　2015-02-09　炊飯器でケーキ・二つの電気釜　・  食

 

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夕食は

お豆腐は崩れました・・・。

 

バレンタインチョコ　小さいお孫ちゃんからお手紙と

ちいさなつつみが届く・

 

私・・・おおきなお孫君に送ってやれなかったので

チョコの写真を写メールで送る。

お孫君から即お返事メールは

「受け取りました　」