先日 テレビでみた「スギナ」のてんぷらは
どういう味か？
今日、除草剤を使っていないところから
スギナをつんできて
てんぷらにしました。
ぱりぱりしていて美味しい。
ヨモギの先端と
コンフリーもてんぷら。
若いめではないけれど
少量ならアクも気になりません。
・・めも・・・・
ハナをもらう
薔薇を撮る
パウンドケーキを焼く
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スギナって、食べられるんですね。びっくり。
昨日、息子が山ウドを仕事中に取ってきたらしく
私が調理しました。
みそで酢物、葉っぱは天ぷらにして
息子に渡しました。
嫁さんも仕事しているから、私に出来る事はやって上げたいと思って。
先日から読ませていただいていました。
山ウド 有効に使いましたね。
私も葉っぱはてんぷらにします。
タラノメのてんぷらのようで
美味しいですよね。
息子さんのご家族、オカズ差し入れで
助かりますね。