気の早いおせち料理の注文

写真は地元食品スーパーでのお正月用の「おせち」の注文受付。

やはり１０月中旬になると仕込みの関係もあり早々とおせちの注文。

値段もいろいろ幅があり１，０００円～２０，０００円程度まで。

最近は各家庭でつくるのが大変なためこうした専門業者に頼むケースも多いかも。

我が家の場合は費用を安くかつ味のこだわりもあり全部自家製。

それでも暮れの多忙な時に昆布巻きやきんとん、黒豆など時間をかけて手造り。

このため食べる方も作り手の気持ちを尊重して少しづつ、ゆっくり味わうもの。

最近の食の話題はおせちなど季節料理よりもカロリーなど健康優先の料理が全盛。

あなたのお家でもおせち料理を作りますか？