今回もまた、沖縄のおいしいもの、食べてきました～
ここでご紹介するのは、前回に引き続き、第一牧志公設市場２階の食堂メニュー。
ここでは、沖縄の家庭料理が手軽に食べられるし、メニューがすごく豊富だし、
しかも、安くてウマい！ときてるので、つい行きたくなっちゃう場所です。
いつも、地元の人はもちろん、観光客でいっぱい！
こちらは、ポークたまご定食。ごはんとわかめスープ付きで６００円。
この、いかにも家の食卓に出てきそう～な感じがいいんですよ。
ただ、このときのは、ポークをカリカリに焼きすぎてたのが、ちょっと残念。
まあ、いつも同じじゃないとこが、沖縄らしくていいのかも？？（笑）
こちらは、ソーメンチャンプルー。６００円。
初めて食べたとき、「え？？ソーメン炒めるの？？」ってビックリしたけど、
これがまた、ヤミツキになるほど美味しいんです！
あさつきと炒めてあって、ツナと海苔を乗せたシンプルなものだけど、
胡椒がピリッと効いてて、これもおいしかったさぁ～
こちら、同居人の大好物、テビチ（豚足煮付け）です。
このボリュームで、３５０円！安いっ！
（ちなみに、上のポーたま・ソーメンと同じ皿の大きさ）
普通に見かけるテビチって、小分けに切ってあるのをよく見かけるけど、
ここのは、ドカーン！とそのままのサイズで出てくるのがうれしい。らしい（笑）。
実は…、わたしこれ、ちょっと苦手なの～（汗）。
でも、コラーゲンたっぷりなのでお肌にグー！豚足好きな方は、ぜひお試しあれ！
「その９」へつづく～♪
ここでご紹介するのは、前回に引き続き、第一牧志公設市場２階の食堂メニュー。
ここでは、沖縄の家庭料理が手軽に食べられるし、メニューがすごく豊富だし、
しかも、安くてウマい！ときてるので、つい行きたくなっちゃう場所です。
いつも、地元の人はもちろん、観光客でいっぱい！
こちらは、ポークたまご定食。ごはんとわかめスープ付きで６００円。
この、いかにも家の食卓に出てきそう～な感じがいいんですよ。
ただ、このときのは、ポークをカリカリに焼きすぎてたのが、ちょっと残念。
まあ、いつも同じじゃないとこが、沖縄らしくていいのかも？？（笑）
こちらは、ソーメンチャンプルー。６００円。
初めて食べたとき、「え？？ソーメン炒めるの？？」ってビックリしたけど、
これがまた、ヤミツキになるほど美味しいんです！
あさつきと炒めてあって、ツナと海苔を乗せたシンプルなものだけど、
胡椒がピリッと効いてて、これもおいしかったさぁ～
こちら、同居人の大好物、テビチ（豚足煮付け）です。
このボリュームで、３５０円！安いっ！
（ちなみに、上のポーたま・ソーメンと同じ皿の大きさ）
普通に見かけるテビチって、小分けに切ってあるのをよく見かけるけど、
ここのは、ドカーン！とそのままのサイズで出てくるのがうれしい。らしい（笑）。
実は…、わたしこれ、ちょっと苦手なの～（汗）。
でも、コラーゲンたっぷりなのでお肌にグー！豚足好きな方は、ぜひお試しあれ！
「その９」へつづく～♪
旅行記見てくださってうれしいです。やっぱいいですよね、沖縄
ダイエー那覇店閉鎖のニュースを聞き、
それまでに行ってくることにしました（笑）。
せっかくの美栄橋駅からの通りなのに、寂しくなりそうですね～
またよろしかったら遊びに来てくださいね
やっぱ、沖縄の旅行記を拝見していると、「沖縄ってやっぱ、いいなぁ。。。」です（笑）。
お邪魔致しました(笑)
やっぱちょっと考えちゃうんですよね、わたしも。
でも、好きな人から言わせると、ほんとにおいしいらしいです。
無言でしゃぶってますもん（笑）。
溶かして塗るってどこに？？（笑）
顔に塗ったら、油でキラキラしそう～
揖保の糸みたいな細目のは向いてないから、
太目の麺をちょっと硬めに茹でといて、
適当に余ってる野菜と一緒に、塩コショウで強火で炒めればオッケー
油は多めに引いたほうがいいかも。
ごま油で香り付け～
もうこれでおいしいソーメンチャンプルーのできあがりよ
テビチはね、食べず嫌いの人も多いかも？？
わたしは…、やっぱ食感がダメだぁ～
前回の紹介のときはフーにしたんですけど、
わたしもあの、ムニュムニュした食感が大好きです
こっちのお麩と、沖縄で使ってるお麩って、全く別物なんですよね。
かしこまった高級なお店もいいかもしれないけど、
沖縄は、路地裏の、お世辞にもきれいとはいえないような食堂の方が、
雰囲気出てておいしいですよね
でもこれがウマいんですよ！！
わたしは人参とかねぎ、ツナ缶なんかと炒めて、
最後にゴマ油を足したりして作ってます。
海苔乗せると、これまたウマいですよ！
ぜひ作ってみて！！
テビチはねぇ～、好きな人とダメな人、けっこう別れそうだなぁ～
今回、あの例の黒い汁を試せなかったのが心残り…
どこのお店がオススメでしょうか？？次男坊？道頓堀？？
公設市場の中もすごく好きですけど、外の狭い路地の雰囲気って、
ほんと異国っぽくていいですよね～
なんか、うちの同居人とふたりでしゃぶってたよね～、テビチ
あの、プルプルっていうか、グニャグニャっていうか、
ニュルニュルっていうか…、
とにかくあれがどうも苦手なのよねぇ～
でも、ハマってくれてうれしいです
わたし、沖縄に行くまで、ソーメンを炒めるなんて知らなかったから、
かなりビックリだったんだけど、
ほんとおいしいよね～
いまでは、わたしも家で作ってます
やっぱ、安くてメニューが豊富なのが、人気の秘訣かも
ソーメン、ほんとおいしいよね！わたしもお気に入りのひとつ
適当にある野菜とか入れて炒めても
手軽でおいしいメニューだよね！
ラブリィさんも、大喜び間違いなし！
私もチョイ苦手かな。
食べる前に思いっきり考えこみそう。
大体食べ物をみると運ばれてきたと同時に写真を
とる前に食べる人ですがこれはちょっと。
なんか溶かして塗ったら効きそうだね。何に？
自分でも簡単に出来るのかな？
夏になると絶対そーめん買うもんね
テビチってこのボリュームで安い！！
びっくりだね。
でも、私も苦手かも・・・。
でもでもコラーゲンなんて魅力的な
響きがあれば挑戦してみたいな
初めて沖縄に行った時、案内人に連れられていったのが、こんなところに食堂があるの？ ってところでした。そこで食べたのは「フーチャンプルー」で、麩と野菜を炒めたもの。麩をいためて料理するって発想は沖縄ならではですね。
あと、食堂で食べると、本当に量が多いのにも驚かされますし、「みそ汁」とか「おかず」とか謎のメニューもあったりして、面白いですね。
みんなめっちゃ安いです！
しかも、ソーメンチャンプルーなんて初めて知りましたよん。
ソーメン？？？え？
昨日ゴーヤーチャンプルーを作ったけど、
ソーメンかあ、今度やってみようかな？？？
海苔が入っているって嬉しい！
テビチはどうだろう？
私も苦手だったりして・・・
食べられる自信が無くなってきた～
私が例の黒い汁を食したのもそこですし…。
公設市場のあたりの沖縄独特というか、アジアっぽい雰囲気が大好きです。
はるかさんに沖縄料理デビューさせてもらったときに
はまっちゃったものの１つです。
あのプルプルがいいのに～
そーめん、炒めたのおいしいよねぇ。おばあちゃんが作ってくれたよ。
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行ってみたいねんなぁ
市場の食堂だけあって 安い！！
そうめんチャンプルっておいしいよね！
今家に そうめんあるから 今度１品として作ってみよっと！