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フルーティスト大久保はるかのブログです

更には

2013年12月29日 11時23分59秒 | Weblog
更には、実家(となり)にある柚子の木に柚子がたくさん実っている。せっかくなので生絞りポン酢を作ってみた。
ゆずのしぼり汁+しょうゆ+みりん+さとう=で、なーんちゃってゆずポン完成。市販のポン酢の薬臭さがなく、おいしい。ついでに皮を細かく千切りにして加えてみて更においしい~

こちらは、白菜のようにつまんでちぎってハイ収穫!とはいかないんですよ。ゆずの木の枝葉にはトゲがたくさんあって、手袋をしてもチクって刺されるんです。実を守るように生えている木なんだよね。

しかし、農作物の話ってのん気で平和でいいね。