北イタリア紀行２ 素適な景色編

ストレイザーという町の　大きな湖　マッジョレー湖に浮かぶ島　ベッラ島

マッジョレー湖畔のホテルの窓から朝焼け

ヴェルザスカの谷　ラベルテッツオの　可愛い町

町のパン屋さん・・　

手前・・・トマトベースに　ペッパー効いてる

後ろ・・・バジルベースに　いろんなハーブとペッパー効いてる

ワインにすっごく合います！かなり　ねじってあるので　固い！

↑　　↑　カレッツア湖・・・カテナキオ山群

反対側には　ラテマール山群

↓　↓　ドロミテ渓谷へ

　　

三姉妹・・？？とかって　山　

　　

↓　↓　ラパレード小屋にて・・・トレチメを背に！

　　　

↓　↓　ミズリーナ湖・・・うさぎの耳の形の　トレチーメル山

↓　↓　ミズリーナ湖・・・ソラピス山

サイクリング・ツーリング　など　すごく盛んです。

↑　↑　コルチナ　ダンペッツオの町　

もっと　イタリアのこと　知りたい！！って方は　レッスンの　ランチタイムに　！！

北イタリア紀行　まだまだ続きます～～次回は　お土産編かな・・・！

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

自宅パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください。

９月１０月は　はじめてさん　割り引きや　紹介キャンペーンやってます。

一日1回！ポチィっと！！お願いします

 

北イタリア紀行１・・パン情報 前半

お休みをいただき・・・・先日帰ってきました

　２回目のイタリア旅行の報告⇒　⇒　今年は　北イタリアを訪ねました。

南の方とは違って　小さな谷間の村・切り立った岩肌の山々・まだ　観光!観光!してなくって　素朴なイタリアに触れてきました。

写真　相当あるので　チョイスが大変・・・選りすぐりを　何回かに分けて　ＵＰする予定です。

第①回は　パン情報の前半・・・

旅の前半は　天候に恵まれず　モンテ・ビアンコ（モンブラン）・チェルビーノ（マッターホルン）は雲に隠れて　ちょっとがっくり・・・

　　

天気が良ければ・・・

こんな感じに見えたはず・・・・

で・・　マッターホルンの形が　微妙に違うって・・・！

みんながよく知ってるのは　スイス側からの　マッターホルンですよね。

イタリア側からみると　形が違う・・・名前も違う・・・

で　パンの話ですが

パンコーディネーターの資格取る時に必死で勉強した　世界のパンの資料を見ますと・・

イタリアのパンは・・・・・フォカッチャ・チャバタ・グリッシーニ・ロゼッタ・パネトーネ・パンドーロ・・・・

おもに見かけたのは　フォカッチャと　チャバタ（チャバッタ）でした。

　　　　　　　

チャバタは　パニーニにして　・・・・・

サラミ・生ハム・ベーコン・チーズ・レタス・玉ねぎ・ブラックオリーブ・グリンオリーブ・・・をサンドしてます。

どのお店も　ピザ・フォカッチャをピザパンにしたもの・パニーニが　沢山並んでます。

パンは　もちろん・・チーズも　生ハムも美味しくって・・美味しくって・・・・もちろん　思い出が増えたけど　体重も　増えました・・・(笑）

パン情報　後半に続く・・・・乞う　ご期待

 

自宅パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください。

９月１９日(金）　赤ちゃん連れレッスン　残席あり

９月２２日(月）　残席あり

９月２３日(祝）　残席あり

そのほかは　ホームページ　レッスンカレンダーをご覧ください。

一日1回！ポチィっと！！お願いします