ビアタイク（Bierteigと書くんだったと思います）
昨日、テレビの番組で、「ビールで天ぷら粉をといててんぷらにすると、いつまでのサクッとしておいしい」というのを
やっていましたが、これって「ビアタイク」じゃん！と懐かしくなりました。
ウィーンで初めて食べたのは、お昼のランチ定食。
お肉をビアタイクで揚げているものでしたが、おいしかったですよ。
普通の小麦粉と卵とビールで、フリッターみたいになります。
食べごたえもあって、おなか一杯です～！
食べ盛りのお子さんがいる方はお勧め。お弁当に天ぷらもサクサクです。
ではでは。
