天ぷらサクッと「ビアタイク」

ビアタイク（Bierteigと書くんだったと思います）

昨日、テレビの番組で、「ビールで天ぷら粉をといててんぷらにすると、いつまでのサクッとしておいしい」というのを

やっていましたが、これって「ビアタイク」じゃん！と懐かしくなりました。

ウィーンで初めて食べたのは、お昼のランチ定食。

お肉をビアタイクで揚げているものでしたが、おいしかったですよ。

普通の小麦粉と卵とビールで、フリッターみたいになります。

食べごたえもあって、おなか一杯です～！

食べ盛りのお子さんがいる方はお勧め。お弁当に天ぷらもサクサクです。

ではでは。