錦糸町「チャンプ」

ちょっと写真失敗しちゃったけれど。

錦糸町でラーメンばっかり食べてるから今夜は試しに違うところに行ってみた。
駅前の大きな交差点、魚寅のある側の角に牛丼の松屋がある、そこの地下にある「チャンプ」というスパゲティ屋。パスタ屋というよりやっぱりスパゲティって雰囲気の昔の喫茶店みたいな作りの店で、椅子とかもぼろっちい。

実はスパは、ミートソースとかナポリタンとかアラビアータとかのトマト系が大好きなんだが、バジリコとかペペロンチーノとかも好きだ。でもって苦手なのがクリーム系で特にカルボナーラとか「ち！女子供の食い物だぜい」なんてわざわざ偏見発言をしたりするくらいに好きじゃないのだが、ちょっとこの店ではあえてカルボナーラを食べてみたい。

なぜか？ここの店では「味噌カルボナーラ」なのだ。

なんだか懐かしい感じの太さの麺に味噌の香りがほどよいクリームでとっても美味しい♪ノーマルサイズでも結構量はあるのだが５０円増しで少し大盛りにしてくれる。今回は９５０円で中盛り、味噌風味だから途中で飽きるかと思っていたら全然そんなこともなくちゃんと完食。

一つ疑問、カルボナーラって要するに「カーボン」＝炭焼き職人風ってことでしょ、だから黒胡椒が欠かせないもん何じゃないかって認識だったのだけれどこの店の味噌カルボナーラには胡椒は入っていなかった、合わないとは思えないのだけれど。和風と言うことなのかきざみ海苔がかけてあってそれが黒胡椒のかわりなのかなぁ。

でも、ちょっと懐かしい決してオシャレではないけど満足感のあるスパゲティ屋って感じで、たまにはラーメン以外も良いかもね～。

★★★☆☆ってところで。