午後の部暇でしたので、ベーグルに挑戦しました。
クルミ入りベーグルにクリチと味噌のフィリングです。
エンドの止め方が悪くてかなり雑な出来です。
リングが開いてクロワッサン状態です。
失敗作は2個
かろうじて合格は2個ですが・・・・・
まともなものは1個でした。
気温が高いので、もうパン作りの遊びはできそうにありません。
生地をこねている時に汗がぼとぼと落ちてきて・・・・・
予定外の水分と塩分が入りまして・・・・・
その面からも上手く出来ない時期なのでしょうか？
ビギナーおじさんの愚痴です！！
冷めたら食味チェックです。
絶対酒の肴だと思います。
ちょびっとだけ生ハムが残っています。
トッピングして楽しんでみようと思います。
ほんの一寸だけトマトがカラスの被害に会いましたが
今日の畑は無残にも20個以上のトマトが食い散らかされていました。
何時もは下の嘴が届くところだけですが、今回は結構上までやられています。
完食してから次に手を付けてくれよ！！
たまらんぞ！！コバエの巣になっています。
美味しそうなところをばかり狙いやがって許せん！！
同じ畝にトスカーナバイオレットもありますが、こちらは被害なしです。
奴らは赤いものを弄ぶようです！！
生ゴミから蘇りました南瓜が元気になってきています。
取り敢えず30ｃｍくらいに育ちましたものがありまして
それに続けとばかりにバリバリ実がついてきています。
これから花がさくところです。
このプックリしたものが雌花です。
花が咲き終わったところです。
苗はダダで4個収穫出来れば最高です！！
美味しければいいのです！！
太ネギも植え替えしてみました。
水平でどのようになるか実験です。
結構長い根曲がり太ネギになると思います。
果たしてこの時期に植え替えをするのが良いのか否か？
あくまでも実験です！！
上手くゆけばおなぐさみです。
これから老母のケアーです。
昨日は新東名で神奈川まで出かけましたが・・・・・
霧ですごかったです！！
五里霧中とはこのことかと思いました。
50M先は見えていません、そこを100ｋｍ程度で走りました。
皆さんライトをつけているのですが視認できるのは
相当接近してからでないとあきません。
出かける時に雨ですので横浜町田で降りてから鬼門が待っているのでは・・・・
暗い予感が的中でインター出るまでに1ｋｍつながっていました。
インターから狩場まで1時間掛かりました。
雨の時は1時間余裕を持たねばとつくづく思いました。
南から湿った風が吹き込んでいまして、神奈川から帰りましたら
静岡の暑いこと！！ムレムレですね。
この蒸し暑さを引きずりまして夜も暑かったです。
朝もアーリーバードで早起きしましたが、湿気で不快感バリバリです。
起きだして、まずしたことは雨戸を開けて風を入れること！！
人に迷惑がかからないようになるべく音がしないように
そっと雨戸を開けて風を入れました。
曇り空ですが時々雨の様子です・・・・・・
大豆を蒔きまして2週間が経過しました。
苗も大きくなりましたので、今日は絶対畑にお引越しです。
昨日の風で軸が曲がっていますが・・・・
根っこはくるくる巻いているのではないかと思いますが
カットできるものはカットして植えてこようと思っています。
もう1週間経ちましたら頭をはねてやろうと思っています。
これもすべて味噌豆にします。
いや頃合いを見計らって枝豆で食すこともしてみます。
特に鞍掛大豆は枝豆で食べてみたいものです。
午後はクルミ入りベーグルを焼いてみたいと思っています。
中にクリチと味噌をこっそり仕込んでみようと思っています。
美味しくできることやら？
