トマトソース

本日の畑仕事は２ラウンドこなしてきました！！
朝一の仕事は蚊に刺されにいったようです。
長袖長ズボン軍手帽子でフルカバーしていましたが・・・・
顔をめったやたらに刺されました。
目はお岩さん、唇はたらこです！！

やってられないですよ！！

２ラウンド目はお客さんが多かったので・・・
何とか刺されないで終わりましたが・・・・
目が良く見えません！！

２ラウンドの終わりに山ほどトマトを持って来まして
好きなだけ持ってけ・・・・と言われましたので
お言葉に甘えまして１５個ほど戴いてきました。
自分のトマトは中玉・小玉の生食用でとてもソースにするにはもったいない。
例年少しだけ加熱用のトマトを作っていたのですが・・・
今年はやりませんでした。

帰ってからは湯剥きに始まり煮詰めるまで・・・・・
頑張りました！！



香り付けの大蒜も春に取れたものを刻んで弱火で香り出し




これからが根性の煮込みです！！
かみさんに白い目で見られながら・・・・
ひたすらキッチンを占拠です。



やっと煮詰めて出来上がりです。

今度のクルージングに持ってゆこうか？


先般仕込んだドライトマトも生バジルとオリーブオイルでミックス
これがまた馬鹿うまなのです。

フランスパンのトーストにトッピング・・・
プレーンのクラッカーにトッピング・・・・
冷製パスタにトッピング・・・・・

何でもありですね！！

これはクルージングのお供ですね！！



一寸だけ残ったものは娘にあげようと思って
冷蔵庫で冷やしています。

彼女の反応はいかに？

ついでに肉味噌も仕込んでしまいました。
結構一生懸命久しぶりにお料理をいたしました。

暑くて・暑くて！！

土曜日は南紀クルージングの準備にマリーナに出かけてきました。
それにしてもまことに暑い・・・・・
の一言！！

こじきの引越し状態で、結構いけています。
2HPのエンジンとテンダーも積み込んで完璧です。

少しばかり涼みに海に出かけましたが
海の上は涼しい！！
3時頃から崩れる予報でしたので、早めに撤収。
干しておきましたジェネカーも回収しました。

これからゴロピカ
ぐっと涼しくなってきました！！
やっと一息つけます。

夜は地区の夏祭りです。
雨も早めに上がって、ぐっと涼しくなって極楽です。
夜店のおでんが本日のおかずでした。

8時からの花火大会ですが・・・・・
打ち上げ場所が近いのでしょぼい花火も極めて豪華に見えます！！





馬鹿チョンデジカメではこんなものでしょうか？
まったく上手く撮れませんでした。

少し勉強しよう！！