キムチ鍋と燻製

寒い時は、熱々の鍋がいいです。

キムチ鍋にしました。

 

 

 

 

 

白菜、ネギ、ニラ、椎茸、豆腐、牛細切れ、牛ホルです。

 

 

食べた後の仕上げは、讃岐うどんを放り込みました。

 

 

 

こちらは、燻製の素。

 

 

 

 

鍋に石を入れて、その上にホイールを敷き、素をのせます。

金網をかぶせて、材料を乗せます。

 

 

 

 

 

 

真ん中の白いのはチーズですが、融けてしまいました。

焼き上がりは、こんな感じです。