旧友と海の幸がやってきた

夜から明け方にかけて雨が降る。朝は、どんより曇っていた。外気温１６度、室温２２度、湿度５８％。

今日は、関西から古い友達３人が昼過ぎに来る予定になっている。昼食の準備をしていると、最近よく来るクロアゲハが今日もやってきた。

１２時３０分頃諏訪湖ＳＡを通過したという連絡が入った。それを合図に、炉に薪を入れて火をつける。昨夜からの雨で薪が濡れていて、なかなか燃え上がり難いが、いい調子になってきた。それでは炭を入れて熾す。１時３０分男一人女二人の３人組がやってきた。

早速デッキで、バーベキューとしよう。「カンパーイ！」少し遅れの昼食で、しかも太陽がガンガンに照ってきたので、ビールの旨さは格別だ。ホットプレートで夏野菜焼き、熾した炭火を使って、焼き鳥を焼く。

関西の獲れたてのサザエを持ってきてくれたので、壺焼きにしよう。醤油とみりんをサザエに注ぎ込むとほどなく、出汁が貝から溢れだし、ジュンジュンと言いだした。焼きあがるサザエから出るこの香り！誰もが認めざるを得ない、極上の唾ゴックンものである。

それから、持ってきていただいた福井県の地酒「一本義」が出てきた。柔らかく実に飲みやすい酒だ。バーベキューと言うよりは、刺身に合う味わいだ。惜しむらくは、冷やして飲みたかった。４時頃になって、凄い雨が降り出したので、中締めてとする。

風呂で汗を流して、部屋で夕食を食べる。今度は、持ってきていただいた若狭特産「焼きサバだ」。これはスーパーで売っているような、細切れの鯖ではなく、獲りたての鯖をド～ンと一匹丸ごと焼きあげたものである。これをショウガ醤油で食べると、脂ののり、塩の香り、実の柔らかさが抜群で言うことなしの旨さだ。

実に変な組み合わせだが、バーベキューの流れを受けてソース焼きそば、おにぎり、トウモロコシなどと一緒に戴くことになった。

 

食後の話は、尽きることがなく続いていたが、私は、お酒が弱くなったのか、はたまた正味飲み過ぎたのか、ほどなくダウンして先に寝入ってしまった。