フルートおじさんの八ヶ岳日記

美しい雑木林の四季、人々との交流、いびつなフルートの音

狐の訪問

2012-02-02 | 日記

今朝は晴れて、いい天気だ。外気温マイナス18度、室温10度、湿度14%と厳しい冷え込みだ。庭やあたりの雪もほとんど融けないで残っている。

先ずは温水ルームヒーターのスイッチを入れてから、お湯を沸かしてコーヒーを淹れる。コーヒーを啜りながら、今日もベートーヴェンの弦楽四重奏第7番を流す。薪ストーブの余分な灰を掻きだして、窓ガラスを磨き、火を入れる。部屋が暖まったところで朝食にしよう。


今日は出かけることもないのでゆったりとした時間が流れる。朝のうちはフルートの練習だ。

昼過ぎに、窓の外に、ちらっと犬の影が見えた。最近、リードを離された飼犬がやってくることがあるので、いつもの犬かなと思っていると首輪がなく、なんとなく雰囲気が違う。

よく見ると狐のようだ。


雪の庭にやってきて何か食べ物でも探しているのだろうか。ゆっくりと臭いをかいでいる。


ひとしきり臭いをかぎまわった後、大きな尻尾を立てて、ゆっくりと山の方へ帰って行った。これまで、夜、道路を車で走っていると出会ったことがあるが、昼間に我が家を訪ねてくれたのは初めてだ。

庭を散歩した後、雪の積もっていないところに落ちている薪ストーブ用柴を集めた。これをやっておくと、焚きつけが楽になって助かる。

部屋に戻ってゆっくりしていると、妻は、夕食用のパンを作り始める。パンを焼きながら、夕食は「青の洞窟」のレトルトを使って狩人風の「カチャトーラ」を作り。

鶏肉を炒めたあと、レトルトソースをかけるだけで出来上がりだ。

素焼きの丸パンは、焼き立てのホカホカ、もっちりしていてなかなか美味しいではないか。

自宅の夕食ではアルコールを飲まなくなったので、つい、5個も食べてしまった。


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6 コメント

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Unknown (palmama)
2012-02-02 21:35:33
狐の思わぬ訪問嬉しいですね。
我が家の方では夜中に鹿が走り回ってるようです、朝小さな沢山のお土産が道路に落ちています(笑)

奥様手作りのパン美味しそう!!
最近パン焼いてないなぁ

久しぶりに焼こうかな、よい刺激をありがとうございます。
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Unknown (aosta)
2012-02-03 07:07:34
我が家の庭も鹿を初め野ウサギ、リスとお客様が絶えませんが、イタチとは一度遭遇していますので、狐も出没しているはずですが、まだ見たことがありません。
狐は夜行性とばかり思っていましたが、昼間も活動しているのですね。
それにしても、ここぞ!というシャッターチャンスを見逃さない山栗さん、素晴らしい写真をありがとうございました。
カチャトーラもパンもとても美味しそうです!
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美味しいパンはそこに (山栗)
2012-02-03 08:38:52
Palmamaさん今日は!
雪に閉ざされた森の中では、動物たちも食べていくのが大変なのかな、それとも、私たちの暮らしぶりに関心があったのかな。
美味しいパン屋さんの話が、よく夫婦の話題になりますが、あちらこちらと探し回るまでもなく、目の前にありました。焼き立てのパンに勝るものはないですね。
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動物界に棲む (山栗)
2012-02-03 08:50:59
aostaさん宅も、動物がよくやってくるようですね。この辺りには鹿やイノシシ避けのフェンスが張り巡らされていて、実は拙宅は、そのフェンスの動物界側にあります。それで、この狐は安心しきっていて、あたかも、写真を撮って欲しがっているかの様でした。
イタリアでは狩人が山に入って鹿や兎などを捕らえてカチャトーラを作るらしいですね。そんな野性的な料理を思い浮かべましたよ。
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Unknown (カタナンケ)
2012-02-03 14:30:12
美しい野生のきつねと 美味しいパンと
あたたかなストーブ、、
絵本の世界のようです~♪

北海道では スキーバスの窓の外
みちぎわに 野生のキタキツネがちょこんとすわり、、 近づくまで 置物かとおもいましたよ、、 きっと餌をやる スキー客がいるからでしょうね、、
野生の物には えさは ぜったいやったらいけませんね、、(えさがなくて瀕死というのは 別かも知れませんが)

狩人風というのは どういうソースだからでしょうか??
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動物が多いですね (山栗)
2012-02-03 21:28:35
カタナンケさん、八ヶ岳の麓は、鹿や猪など動物が多いですね。それを防ぐために、ネットを張り巡らしても、効果のほどは…。
兎やリスもいますが、個体数はそう多くないようです。

カチャトーラはもともと、イタリアの狩人の料理です。仕留めた鹿や兎などをその場で捌き、オリーブオイルで炒めて、野菜と一緒に白ワインで煮るいった野性的なものらしいです。恐らく、白ワインを飲みながら煮たのでしょうね。
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