【お知らせとお願い】
店内で体長10cmほどのヤモリの姿を確認いたしました。
ニホンヤモリは無毒で人に害は無く、むしろ害虫を捕食してくれる益獣です。
そのうち勝手に店外へ出て行くと思います。
見かけてもあまり騒がないようにしていただけると幸いです♪
よろしくお願いします♪
【MEMU】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年間で2・3回出ることがあります）
【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜
パルマ産生ハム
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
★フォアグラのテリーヌ（+¥900）
★★特上馬刺しのカルパッチョ（+¥900）
★近海釣りアジのカルパッチョ（+¥100）
★ナマコのカルパッチョ
★ナマコの珍味（+¥200）
★スミイカのカルパッチョ（+¥200）
自家製カラスミ（+¥200）
★ホッケのマンテカート
★ナマコのヴェルッタータ（+¥200）
★牡蠣フライとタルタルソース（+¥100）
★スズキのフリット（+¥100）
ウドの新芽フリット
コシアブラのフリット（+¥100）
ゴボウのフリット
★エリンギのフライ
ゴボウの柔らか煮
★エリンギのアーリオオーリオ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
葡萄と生ハムの前菜
上記の中から３つ選んでください。
３つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい！
【本日の一品】
★★気仙沼ヤマヨ水産大粒牡蠣（生or半生or蒸し）
1コ￥６００
★★フォアグラのテリーヌ ￥１４００
★ヤングコーンのオーブン焼き（2本）
￥７００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
★気仙沼ヤマヨ水産の大粒牡蠣のグリル 青海苔クリームソース ￥１５００
明太子と青海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ
￥１４００／ハーフ￥１０００
★★生ハムで巻いたスズキのロースト 筍のピュレ ￥１５００
フィレンツェ風モツ煮込み ランプレドット
￥１２００
★牛サイコロステーキ ￥１４００
★仔羊のロースト ￥２５００
★★ブラックアンガス ラウンドオイスター（めがね）のグリル ￥２９００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥８００〜
パクチーとセロリのサラダ ￥９００
バーニャカウダ ￥１２００
季節野菜の焼きサラダ ￥１２００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥１２００
マルゲリータ ￥１２００
★ンドゥイヤとキノコのピザ ￥１３００
イチジクのピザ 蜂蜜風味 ￥１３００
【パスタ&お米】
パスタとお米は一部のものを除きハーフサイズも承っていますので遠慮なくお申し出ください。
【冷製】
★フルーツトマトの冷たいカッペリーニ ￥１４００
スジコの冷たいカッペリーニ ￥１８００
カラスミの冷たいカッペリーニ ￥２２００
ウニの冷たいカッペリーニ ￥２９００
★大粒蒸し牡蠣の冷たいグリーンソース ¥１８００
［オイルソース］
★カラスミのA.Oペペロンチーノ ¥２２００
ウニのA.Oペペロンチーノ ￥２９００
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
★ナマコのボンゴレ風 ￥１４００
ポルチーニ茸のパスタ ￥１７００
［トマトソース］
アマトリチャーナ ￥１４００
ペンネ アラビアータ ￥１５００
しびれるアラビアータ ￥１５００
ポルチーニ茸のトマトソース ￥１７００
★和牛とサンマルッツァーノのラグーソース ￥１７００
★熟成豚肉とトマトのパッケリ
￥１６００
［クリームソース・チーズソース・他］
カルボナーラ ロマーニャ ￥１７００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥１８００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
牡蠣のクリームソース ￥１６００
ウニのクリームパスタ ￥２９００
★★大粒蒸し牡蠣 セロリのスープ仕立てカヴァテッリ ￥１８００
★ポテトニョッキ ナマコのヴェルッタータ ￥１５００
ポテトニョッキ 塩辛クリーム ￥１４００
【お米】
（生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪）
海老と生青海苔のリゾット ￥１６００
チーズリゾット レモンの香り ￥１４００
★★熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥１８００
★ソフトシェルクラブと蟹味噌の炊き込みご飯 ￥２２００
【チーズ】
1種￥６００〜
（盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪）
シャロップシャーブルー（青カビタイプ・生乳）
ブルー ド ヴェルニュAOC（青カビタイプ・生乳）
コンテAOCエクストラ（ハードタイプ・生乳）
コンテAOC6M（ハードタイプ・生乳）
ウィスキーチェダー グランスコシア（ハードタイプ・生乳、ウィスキー）
フロマジェ ダフィノアエクセランス トリプルクリーム（白カビタイプ・生乳、クリーム）
サントモール ドゥ トゥレーヌ（シェーブルタイプ・山羊乳、灰）
トレフル （シェーブルタイプ・山羊乳、灰）
トムドゥシェーブル アラ トリュフ（シェーブルタイプ・ハード・山羊乳、トリュフ）
ベルパクノール アルト（生乳 ニンニク 胡椒 塩）
スキクィーン（ホエイ、山羊乳、クリーム、生乳）
ハルーミ（セミハードタイプ・生乳、山羊乳）
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実のチーズ焼き ￥７００
