初モノのフレッシュいちじく入荷いたしました♪
【MEMU】
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年間で2・3回出ることがあります）
【 選べる前菜3種盛り合わせ】
¥900〜
パルマ産生ハム
杉山肉店のサラミ（+¥100）
合鴨スモークの炙り
レバーの冷製
★フォアグラのテリーヌ（+¥700）
★★特上馬刺しのカルパッチョ（+¥700）
★カツオのカルパッチョ（+¥200）
イワシのカルパッチョ
〆サバのカルパッチョ
自家製カラスミ（+¥200）
★★自家製オイルサーディン（+¥100）
★スズキのフリット（+¥100）
筍のフリット
★コシアブラのフリット（+¥100）
アゲアゲブロッコリーのチーズがけ
★白花豆のカラスミがけ（+¥300）
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
人参サラダ
★★イチジクと生ハムの前菜（+¥300）
葡萄と生ハムの前菜
ちょこっとチーズ
和風クリームチーズ
上記の中から３つ選んでください。
３つ以上ならば何種類でも構いません。
単品でも注文も承りますが量と金額が異なりますのでご注意下さい！
【本日の一品】
★★イチジクと生ハムの前菜 ￥１２００
★コンビーフ ￥１１００
★★気仙沼ヤマヨ水産大粒牡蠣（生or半生or蒸し）
1コ￥６００
フォアグラのテリーヌ ￥１４００
ホワイトアスパラのバッサーノ
￥１７００／ハーフ￥１２００
★ホワイトアスパラのグリル トリュフ風味のスクランブルエッグ
￥１７００／ハーフ￥１２００
彩り野菜のサワーグラタン ￥９００
★★自家製オイルサーディンと白花豆 ￥６００
蟹味噌と新ジャガの小さなグラタン ￥１２００
★気仙沼ヤマヨ水産の大粒牡蠣のグリル 青海苔クリームソース ￥１５００
明太子と青海苔のアヒージョ ￥８００
牡蠣と海老のアヒージョ
￥１４００／ハーフ￥１０００
★豚カシラ肉と筍の山椒ストウブ蒸し
￥１３００
トリッパのブイヨン煮 ￥１２００
牛サイコロステーキ ￥１４００
仔羊のロースト ￥２５００
和牛イチボ肉の低温ロースト ￥２７００
★ブラックアンガス ラウンドオイスター（めがね）のグリル ￥２９００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥８００〜
バーニャカウダ ￥１２００
季節野菜の焼きサラダ ￥１２００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１０００
アンチョビトマトピザ ￥１２００
マルゲリータ ￥１２００
★ンドゥイヤとキノコのピザ ￥１４００
★★フレッシュイチジクのピザ 蜂蜜風味
￥１４００
【パスタ&お米】
パスタとお米は一部のものを除きハーフサイズも承っていますので遠慮なくお申し出ください。
【冷製】
フルーツトマトの冷たいカッペリーニ ￥１４００
★スジコの冷たいカッペリーニ ￥１８００
カラスミの冷たいカッペリーニ ￥２２００
ウニの冷たいカッペリーニ ￥２９００
★大粒蒸し牡蠣の冷たいバジルソース
¥１８００
［オイルソース］
★カラスミのA.Oペペロンチーノ ¥２２００
ウニのA.Oペペロンチーノ ￥２９００
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
ポルチーニ茸のパスタ ￥１７００
［トマトソース］
アマトリチャーナ ￥１４００
ペンネ アラビアータ ￥１５００
しびれるアラビアータ ￥１５００
ポルチーニ茸のトマトソース ￥１７００
★和牛とサンマルッツァーノのラグーソース ￥１７００
★熟成豚肉とトマトのパッケリ
￥１６００
［クリームソース・チーズソース・他］
カルボナーラ ロマーニャ ￥１７００
ポルチーニ茸のクリームソース ￥１８００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
牡蠣のクリームソース ￥１６００
ウニのクリームパスタ ￥２９００
ポテトニョッキ 塩辛クリーム ￥１４００
【お米】
（生米から炊くので作るのにお時間いただきます。ご注文はお早めに♪）
海老と生青海苔のリゾット ￥１６００
チーズリゾット レモンの香り ￥１４００
★★熟成豚バラ肉と実山椒の炊き込みご飯
¥１８００
★ソフトシェルクラブと蟹味噌の炊き込みご飯 ￥２２００
【チーズ】
1種￥６００〜
（盛り合わせや量の調整など承ります。お気軽にお尋ねください♪）
シャロップシャーブルー（青カビタイプ・生乳）
コンテAOCエクストラ（ハードタイプ・生乳）
コンテAOC6M（ハードタイプ・生乳）
ウィスキーチェダー グランスコシア（ハードタイプ・生乳、ウィスキー）
トレフル （シェーブルタイプ・山羊乳、灰）
トムドゥシェーブル アラ トリュフ（シェーブルタイプ・ハード・山羊乳、トリュフ）
スキクィーン（ホエイ、山羊乳、クリーム、生乳）
ハルーミ（セミハードタイプ・生乳、山羊乳）
【ドルチェ】
ガトーショコラ ￥５００
赤い果実のチーズ焼き ￥７００
