《2025年お節料理》
【壱の重】
横濱牛サーロインのローストビーフ
宮城県高清水 32℃豚のローストポーク
フォアグラのコンフィ 苺ソース
鮑のヴァポーレ トリュフクリームソース
ベーコンとトマトのテリーヌ
横濱牛のコンビーフ
レンコンのアーリオオーリオペペロンチーノ
特選チーズ「コンテAOCエクストラ」
豚肩肉の生ハム「コッパ」
イベリコ豚のチョリソー
小豆島産新漬けオリーブ
カラスミ
【弍の重】
ツブ貝とドライトマトのポルケッタ
牡蠣のオイル漬け
タコのアラビアータ
小肌のテリーヌ
ウニとイクラのフラン
蒸し海老 ブラッドオレンジ山椒ソース
シチリア風カポナータ
シャインマスカットと生ハムの前菜
ガトーショコラ
保存料を使用してないので持ち帰り後は速やかに冷蔵庫にしまい、なるだけ早くお召し上がりください！
ありがとうございました♪
2025年が皆様方にとって良い年でありますように♪
GONZA
安食行洋・えりこ
