山形県産の合鴨、北海道昆布森の牡蠣と白貝、白甘鯛、新サンマ、鮎、松茸、などなど入荷いたしました!
他にも和製ポルチーニ!
[アカヤマドリ茸]
[ムラサキヤマドリ茸]
入荷してます♪
パスタ、ソテー、フリットなどで提供致します!
【本日のメニュー】
★はオススメ(毎日そこそこあります)
★★は超オススメ(毎日数個はあります)
★★★は激しくオススメ(1年で2・3回出ることがあります)
【選べる前菜3種盛り合わせ】
3種選んで¥900〜
生ハム(+¥100)
コッパ(+¥200)
牛の生ハム『プラザオラ』(+¥200)
鹿のハム(+¥200)
合鴨スモークの炙り(+¥100)
★鶏キンカンの冷製
モツ煮込み
小肌の酢〆カルパッチョ
★サンマのカルパッチョ(+¥200)
★★サンマの炙り 赤ワインの肝ソース(+¥200)
★★白甘鯛のカルパッチョ(+¥400)
コウイカのカルパッチョ(+¥100)
白貝のカルパッチョ(+¥200)
★イカの塩茹で レモンとオリーブオイル(+¥100)
★ヤマドリ茸のフリット(+¥400)
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
水茄子のお刺身(+¥100)
ブルーチーズのハチミツがけ(+¥100)
シャインマスカットと生ハムの前菜(+¥200)
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
★北海道昆布森産 牡蠣 1コ¥700
桃とストラチャテッラのカプレーゼ ¥1800
淡路島産 成井さんちの玉ねぎのオーブン焼き ¥900
焼き茄子とクレソン ¥1200
★★ヤマドリ茸のソテー ¥1800
★ヤマドリ茸のオムレツ ¥2000
牡蠣の鉄板オムレツ ¥1400
鮎のコンフィ ¥1200
サンマのコンフィ ¥1400
★★白甘鯛のグリル 松笠仕立て ¥2200
★★白甘鯛と白貝のヴァポーレ 松茸のスープ ¥3900
トリッパのブイヨン煮込み フィレンツェ風 ¥1600
トリッパのトマト煮込み ローマ風
¥1600
★★豚ヒレ肉のスキャロッピーネ
ポルチーニ茸のソース ¥2200
塩豚とザワークラウトの煮込み
「シュラハトプラッテ」
¥1800
★合鴨ロースのロースト ¥2700
山口県産あか牛のロースト300g超 ¥3600
厚切り牛タンのグリル ¥3600
鹿ロース肉のロースト ¥3300
【サラダ】
おまかせサラダ ¥1000〜
ツナサラダ ¥1200
彩り野菜の焼きサラダ ¥1200
クレソンとマッシュルームのサラダ ¥1200
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ¥1200
アンチョビトマトピザ ¥1400
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ¥1400
フレッシュイチジクのピザ蜂蜜風味
¥1600
【パスタ・米】
【冷製】フルーツトマトのカッペリーニ
¥1400
【冷製】鮎の冷たいカッペリーニ ¥1700
【冷製】桃と生ハムの冷たいカッペリーニ ¥1700
【冷製】生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味
¥3500
《オイルベース》
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ¥1300
貧乏人風パスタ(スパゲッティ ポヴェレッロ) ¥1300
★★貧乏人 夏の贅沢パスタ ¥2000
★ポルチーニ茸のパスタ ¥2000
★★松茸のパスタ ¥2900
《トマトソース》
★ポモドーロ エ バジリコ ¥1400
アマトリチャーナ ¥1500
★★カレッティエッラ ¥1400
ペンネアラビアータ ¥1500
しびれるアラビアータ ¥1500
ハンバーグナポリタン ¥1800
《クリーム・チーズソース・他》
カーチョ エ ペペ ¥1400
★★ポルチーニ茸のクリームソース ¥2200
牡蠣のクリームソース ¥1800
ウニのクリームソース ¥3600
カルボナーラ ロマーニャ ¥1600
ショートパスタのチーズソース ¥1500
《お米・その他》
(生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪)
チーズリゾット レモンの香り ¥1500
★★ポルチーニ茸のリゾット ¥2000
★★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ¥2000
(パスタ・お米共にハーフサイズのご用意ございます。お尋ねください)
【チーズ】
1種¥600〜
豊洲からたくさんのチーズが届きました♪
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
ガトーショコラ ¥500
抹茶のカタラーナ ¥600
ピスタチオのジェラート ¥700
イチジクのジェラート ¥700
南高梅のジェラート ¥700
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