淡路島、徳島、高知で美味しいモノを
たくさん持って帰ってきました♪
【☆】印がその品々です♪
【本日のメニュー】
☆は淡路・徳島・高知の食材を使用♪
★はオススメ（毎日そこそこあります）
★★は超オススメ（毎日数個はあります）
★★★は激しくオススメ（1年で2・3回出ることがあります）
【選べる前菜３種盛り合わせ】
3種選んで¥900〜
生ハム（+¥100）
牛の生ハム『プラザオラ』（+¥200）
生サラミ（+¥200）
合鴨スモークの炙り（+¥100）
レバーの冷製
蒸し鶏ガーリックオイル（+¥100）
モツ煮込み
★★☆ボウゼ（エボダイ）の酢〆カルパッチョ（¥100）
小肌の酢〆カルパッチョ
コウイカのカルパッチョ（+¥100）
自家製カラスミ（+¥300）
★☆イカゲソの塩茹で ブシュカンとオリーブオイル（+¥100）
★★☆穴子の一本炭火焼き（+¥500）
★☆ヒメジのフリット
★☆フィッシュカツ（+¥100）
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
水茄子のお刺身（+¥100）
★★☆椎茸焼き（+¥200）
★☆鳴門レンコンのソテー（+¥100）
ブルーチーズのハチミツがけ（+¥100）
葡萄と生ハムの前菜（+¥200）
ちょこっとチーズ
【本日の一品】
桃とストラチャテッラのカプレーゼ ￥１８００
★★☆淡路島産成井さんの玉ねぎ
丸ごとオーブン焼き ￥８００
牡蠣の鉄板オムレツ ￥１４００
鮎のコンフィ ￥１２００
塩豚とザワークラウトの煮込み
「シュラハトプラッテ」
¥１８００
★★豚ヒレ肉のスキャロッピーネ
ポルチーニ茸のソース￥２２００
☆ブシュカン（仏手柑）クリームソース￥１７００
厚切り牛タンのグリル ￥３６００
鹿ロース肉のロースト120g ￥２７００
【サラダ】
おまかせサラダ ￥１０００〜
パクチーサラダ ￥１０００
彩り野菜の焼きサラダ ￥１２００
★クレソンとマッシュルームのサラダ ￥１２００
【ピザ】
ガーリックピザ クミンの香り ￥１２００
フレッシュモッツァレラのマルゲリータ ￥１４００
フレッシュイチジクのピザ蜂蜜風味
￥１６００
【パスタ・米】
【冷製】桃と生ハムの冷たいカッペリーニ ￥１７００
☆【冷製】ケンサキイカのブシュカン風味 ￥１６００
【冷製】生ウニの冷たいカッペリーニ レモン風味
￥３５００
《オイルベース》
生青海苔のA.Oペペロンチーノ ￥１３００
貧乏人風パスタ（スパゲッティ ポヴェレッロ） ￥１３００
★★貧乏人 夏の贅沢パスタ ￥２０００
★ポルチーニ茸のパスタ ￥２０００
《トマトソース》
★ポモドーロ エ バジリコ ￥１４００
アマトリチャーナ ￥１５００
★★カレッティエッラ ￥１４００
ペンネアラビアータ ￥１５００
しびれるアラビアータ ￥１５００
ハンバーグナポリタン ￥１８００
《クリーム・チーズソース・他》
★☆ケンサキイカと鳴門レンコンのセロリソース ￥１７００
カーチョ エ ペペ ￥１４００
★★ポルチーニ茸のクリームソース ￥２２００
牡蠣のクリームソース ￥１８００
ウニのクリームソース ￥３６００
カルボナーラ ロマーニャ ￥１６００
ショートパスタのチーズソース ￥１５００
《お米・その他》
（生米から炊き上げるので作るのにお時間頂きます。ご注文はお早めに♪）
チーズリゾット レモンの香り ￥１５００
★★ポルチーニ茸のリゾット ￥２０００
★★豚バラ肉と山椒の炊き込みご飯 ￥２０００
（パスタ・お米共にハーフサイズのご用意ございます。お尋ねください）
【チーズ】
1種￥６００〜
豊洲からたくさんのチーズが届きました♪
盛り合わせも承りますので気軽にご注文ください♪
【ドルチェ】
抹茶のカタラーナ ￥６００
ピスタチオのジェラート ￥７００
南高梅のジェラート ￥７００
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