入間市手揉狭山茶保存会の秋以降のスケジュールの確認を・・・今日は役員会でした・・・小学校での手もみ茶体験や、狭山火入れの実演・・・そして、全国手もみ茶振興大会・・・振興大会では第15回全国手もみ茶品評会の表彰式も行なわれます・・・1等賞4名・・・過去最高得点でぶっちぎりの産地賞・・・成績に恥じない活動をしていかなければならないでしょう・・・気を引き締めて、驕らず高ぶらず・・・常に向上心をもって手もみ茶に取り組まなければ・・・与えられた使命です・・・
開設からの連続アップ２９３日目
狭山茶ブランド推進事業・・・県内茶業者から１，０００円／１００ｇのお茶を集め展示・・・標準茶を選定して狭山茶のグレードアップを図る・・・そんな催しに雨の降る中行ってきました・・・ちょっと時間を間違えて一番乗り・・・封を開けたばかりのお茶だから分かりやすかったかな・・・見て感じたこと・・・埼玉県で販売されているお茶は殆んどが「深蒸し茶」・・・「普通蒸し煎茶」と呼べるようなお茶はまずない・・・ということは、品評会出品茶ぐらいしか作られてないということか？？？ 何とも・・・ねぇ （-．-；）
開設からの連続アップ２９２日目
今日は温かいお茶をたくさん飲みました・・・お客様がみえて室内にいる時間が長かったので出来たというのもありますが・・・何種類も飲んだのですが、
今、ブログを書きながら飲んでいるのは「東方美人」・・・しかも特等のお茶です・・・先日のＯＺＯＮＥ夏の大茶会の会場でも同じものを飲んだのですが（Ｗさん、ご馳走様・・・m( _ _ )m・・・）、いやぁ・・・「たまらん！！」・・・とろけてしまいそうな熟果香と蜜香・・・口に含めば、やはりとろけそうな密度の濃いお茶・・・滑らかです・・・ダージリン２ｎｄフラッシュのマスカテルフレーバーはもっと鋭敏なシャキ～ンとしたイメージ・・・渋味も強くて切れがある・・・どっちもいいけど疲れを癒してくれるのは東方美人・・・まったりと幸せな気分に浸っています・・・（＾‐＾）
Ｎさんありがとう・・・m( _ _ )m
開設からの連続アップ２９１日目
猛暑の予想はどこへやら・・・涼しい７月でした・・・が、ここ数日急に夏らしくなって体がついていけない（；_；）・・・日頃の体調管理の悪さが露呈した格好です・・・昨夜出席した暑気払いで冷たいものを飲みすぎたかな・・・部屋のクーラーはガンガンにきいていて、弱くしてくれるように頼んだけど無理だった・・・途中から暖かいお茶にしたのですが間に合わなかったようで・・・
お茶屋的コピー・・・「暑い夏こそリーフのお茶を・暑い夏こそ温かいお茶を」・・・実証済みです・・・（+_+）
開設からの連続アップ２９０日目
ではありませんが・・・入間茶研究会恒例一番茶求評会・・・毎年この時期に行なわれる研修会です・・・ここ数年は埼玉県育成の品種で作った荒茶を持ち寄り審査員の方々にみていただきます・・・【極】は昨年【ほくめい】を出したので今年は【むさしかおり】です・・・【むさしかおり】の強萎凋、微発酵煎茶・・・さて、評価の方は・・・一番下ですね・・・（+_+） 
まぁ、普通の人の尺度からは完全に逸脱した茶ですから・・・逆に言えばそのキャパの内側に収まるようなお茶を出したのでは自分の存在価値がない・・・審査員も会員も、「おおぅ！！んっ！！」てな反応を示してくれれば、そりゃバッチリです・・・そういった意味では充分活躍したのでは？？？次回はもっとインパクトのあるものを用意しましょう・・・
開設からの連続アップ２８９日目
初めて入るわけでもないし・・・特に緊張したわけでもない・・・入間市役所の市長室・・・久しぶりに（１年ぶりは久しぶりじゃないか・・・？）木下市長に面会して来ました・・・なぜ？？？・・・先日発表のあった第１５回全国手もみ茶品評会の成績の報告に・・・市長はとてもお茶に理解がある・・・手もみ茶に理解がある・・・一生懸命という前提つきですよ、もちろん・・・昨年、全国手もみ茶品評会で３年ぶりに産地賞を受賞した際、会員たちの士気を高めるためにとお願いしたところ・・・産地賞の受賞のために多忙なスケジュールを割いて静岡まで出向いてくださいました・・・お陰で今年も立派（自分で言うな！！）な成績を収めたので、お礼と共にご報告です・・・１０分程度の予定だったのですが・・・何と、１時間近くも話し込んでしまった・・・ｆ＾_＾； お茶に対する造詣の深い市長ならでは・・・とてもたくさんの前向きな話をしてくださり、激励も頂戴しました・・・期待に応えられるように皆で頑張らねば・・・誓いも新たにしたのであった・・・
開設からの連続アップ２８８日目
久しぶりに【ｔａｉｚｏｕ】を飲んだ・・・品評会用の一心二葉摘み極上芽で作った釜炒り茶は違う・・・しかも、丁寧に時間をかけて萎凋しているから香りはフルーティーで軽やか・・・甘い釜香もあって、これが「やぶきた」だって感じる人は、まずいないんじゃ？？？・・・そういえばこのお茶、ずいぶん前から部屋にあったんだよな・・・持ってきた記憶もないし・・・アルミの袋でチャックで閉じてあっただけなのに・・・何ヶ月もいい加減な管理をしていて、それでも変質しない（少ない？）お茶・・・ある意味、素晴らしい個性なのかも・・・
開設からの連続アップ２８７日目
２番茶を摘採していない圃場№８１【さやまかおり】・・・今まで経験したことがないほど早くからウンカが襲来・・・ここは最初から2番茶を摘むつもりがなかったので防除をしました・・・しかも2番茶直前の雨の中・・・やっぱり雨が降る中防除をしても効果は少ないようでｆ＾_＾；・・・風抜けの良い端の方はすっかり餌食になってしまった・・・（；_；） もう一箇所圃場№４３【ほくめい】も同じように餌食になっていて・・・さて、どうしたもんか？？？せっかくだから半発酵茶にするのも面白いんだけど・・・雨・雨・雨で仕事は詰まってるしなぁ・・・少し考えますか（+_+）
開設からの連続アップ２８６日目
相変わらずのパターンなのですが・・・衝動買いです・・・ｆ＾_＾； 何度も利用している古本屋さんの古書目録を眺めていて（１５，０００冊近いリストの中でお茶の本が何番くらいか覚えちゃいました（+_+）・・・） 【Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ ＧｒｅｅｎＴｅａ】・・・どうすんの？？？ＧｒｅｅｎＴｅａの文字に誘われ思わず・・・写真があるわけでもなく実物を確認できない・・・なのに注文してしまいました・・・英語ダメ！化学ダメ！！・・・ダブルパンチです・・・まぁ、いつかは役に立つ日も来るでしょう・・・本なんてそういうもんです・・・買ったことだけ忘れなければ・・・（+_+）
開設からの連続アップ２８５日
昨年１０月【極】も行った台灣製茶研修・・・先輩の高宇氏から広報委員を仰せつかり（どう考えても脅しか・・・？）今年も計画したので広く周知を図るようにと・・・ということで、我がＨＰにもアップします・・・【極】は２００２年と２００６年、２回研修に行きましたが、まだ行きたい・・・そんな魅力的な研修です・・・いかがですか？
どうせＨＰに手を加えるならということで、夫婦道の茶器や新しい香美人シリーズなどもアップします・・・何時になるか分かりませんが・・・ｆ＾_＾；
開設からの連続アップ２８４日目
やけに身体が重い・・・よくよく考えてみれば休みなく走り続けていたような気がする・・・いつからか睡眠も１回に３時間以上は眠れないようになったし・・・昼寝や居眠りだってそうそう出来ないからいつも睡眠不足（；_；）・・・今日は一日休もう！！・・・が、２時間眠って子供を送り・・・３時間眠って電話をとり・・・食事をして３時間眠る・・・こんなことをしているから一日中ボーっとして使い物にならない・・・極上のお茶を飲んでシャキッとしたいけど、お茶に身体が反応しない（+_+）・・・綺麗な香りの文山包種茶を飲んだけど効果がないから、
今からダージリン１stフラッシュ（ＧＯＯＭＴＥＥ農園）を濃い目に淹れて気合を入れなおします・・・Ｈさんご馳走さまm( _ _ )m
開設からの連続アップ２８３日目
関東ブロック茶の共進会・荒茶深蒸し茶の部出品茶・・・後輩のＡ君＆Ｎ君がサンプルを届けてくれました・・・なので、自分のと３つ合わせて拝見です・・・審査前だから余計なことは言えませんが・・・何年も、何焙炉も作る人は違う・・・【極】の見た感じでは早く摘んだ順かな・・・？ まぁ予想通りにいかないのも品評会ですがね（+_+） いずれにしても来月には結果が出ます・・・
開設からの連続アップ２８２日目
今年の出品茶の最終便・・・関東ブロック茶の共進会・荒茶普通煎茶＆仕上げ茶普通煎茶の調整＆仕上げを埼玉県農林総合研究センター茶業特産研究所でしました・・・手もみ茶のように剣先のピンッとした“のめっこい（滑らかな）”お茶です・・・艶と黄緑色の澄んだ剣先の様子が写真から分かりますか？５月４日にたくさんのお茶摘みさんが頑張って摘んでくれたお茶・・・製造では埼玉県農林総合研究センター茶業特産研究所の先生や入間茶研究会の仲間が応援してくれました・・・この先に出る成績はともかく（大体想像はつきますが・・・）ほぼ計画通りに出来たことに感謝・感謝m( _ _ )m
開設からの連続アップ２８１日目
OZONE夏の大茶会の会場で知り合いからいただいた韓国のお茶・・・釜炒りの緑茶・・・中国式に言えば雀舌かな？？？超みる芽です・・・一般的に緑茶や紅茶は若芽ほど上質・・・なかなかここまで小さい芽を摘みとるのは大変なこと・・・作り手の気持ちまで伝わってくるお茶です・・・香りはとても甘い釜香＆みる芽香・・・味はとても優しい穏やかな風・・・いただいた方そのままの雰囲気・・・ご馳走様でしたm( _ _ )m
開設からの連続アップ２８０日目
さて、大茶会もとうとう最終日です・・・今日は荷物の持ち帰りがあるので車です・・・ゆっくり家を出てお昼ちょっと前に会場へ・・・知り合いの日本茶インストラクター＆お菓子研究家・本間節子さんが東京ガスのショールームでセミナーをされたので昼食も摂らずに参加しました・・・『ほうじ茶を楽しむ』ということで、アイスほうじ茶＆ほうじ茶寒天の黒蜜がけをいただきました・・・目の前で淹れてくれたり、作ってくれたり・・・寒天のスモーキーな香りが黒蜜と見事にマッチしてとても美味しかった・・・砂糖だったらまったく違う印象だったと思います・・・
そして夕方になって婆娑羅茶会（闘茶会）に参加・・・これは、まず本茶と呼ばれるお抹茶を飲み、その後に出される３服のお茶が本茶なのか、或いは非茶（本茶以外の茶）なのか当てるゲーム・・・全問正解率１４％・・・日常的に飲まないお茶なので難しいのです・・・この道３０年・５０年のプロも外していったそうな・・・ちなみに【極】は・・・全問正解っ！！・・・良かったぁ・・・本茶にあった、後味のかすかな苦味にポイントを絞って飲みました・・・自分が一番敏感なところに絞ったのが良かったのでしょうか？？？ 
それにしても、お抹茶を４服も飲むなんてことはありえない・・・（+_+） 緊張したせいもあって咽喉が渇いて仕方なかったぁ・・・写真は全問正解の賞品・・・本茶にも使った展茗というお抹茶・・・年間生産量２０ｋｇだそうです・・・
ＯＺＯＮＥ夏の大茶会Ｂ１マーケット【日本銘茶めぐり】のコーナーで【極】のお茶完売！！ありがとうございましたm( _ _ )m
開設からの連続アップ２７９日目
