幹割れの被害も多く、クワシロカイガラムシの好物でもあるこの品種・・・
すっかり樹勢を落とし地際から台切りでもするようかなと考えていたが・・・
害虫も少なくて十分なお湿りもあったからずいぶん復活した・・・
順調に硬化しそうだから紅茶やウーロン茶を作るには手摘みでもどうかって感じ・・・
そろそろ適期を迎える圃場№５９＆６０に期待するか・・・
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地元にいくつもある名門ゴルフクラブのひとつでのイベントにお邪魔した・・・
昨年は他のイベントとバッティングして掛け持ちしたが今年はそんなこともなくじっくり・・・
たくさんの方には飲んでいただけなかった昨年の反省から冷茶（手もみ茶）を予め用意して持ち込んだ・・・
使った湯のみが１２０個だったから１００名くらいの方には飲んでいただけたのかな・・・
日本全国どこを探しても決して提供できない上質な冷茶ですから、きっとお気に召していただけたのではと・・・
準備と片付けは相当なものですが・・・
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５人もですよ・・・
大学生とホヤホヤ社会人・・・
そりゃあ熱心に色々な話を聞いてくれました・・・
【極】はちょっと喋り過ぎだったかなと反省もありますが・・・
手もみ茶に東方美人、蜜香紅茶に岩茶、龍井とたくさんのお茶を飲み・・・
工場や茶園も見ていただきました・・・
少しはお役に立てるのでしょうか・・・？
であれば嬉しいですが・・・
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また茶器です・・・（+_+）
平安竹泉作宝瓶揃い・・・
小さめなので玉露用ですかね・・・
単品ですらなかなか使う機会がないのに揃いとなると余計に・・・
だったらどうして持っているのか・・・
ま、いざとなったら販売できるということで中古の商品在庫です！！
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つまらないかもしれませんが・・・
平安竹泉作白磁染付け宝瓶・・・
ちょっと小ぶりの使いやすそうな茶器です・・・
もちろん【極】にとっては絞りだしに勝る茶器はないわけですが・・・
いや、ないわけじゃなく【極】好みって言うだけか・・・
まあ、世間的には宝瓶のほうがメジャーだし・・・
使うのではなく見るだけじゃどっちがとか言えないかな・・・ｆ＾_＾；
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赤絵龍文絞り出し揃い・・・
渋めの赤が良い感じです・・・
サイズ的にも使い易そうだし・・・
高台の処理とか細かいところは色々ありますが・・・
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ではありませんが、出品茶園から摘み取った原葉で作りました・・・
今年作ったわけではなく２００８年産・・・
でも劣化しないんですよねぇ・・・
萎凋してあると特にその傾向が強い・・・
ウーロン茶ほどの萎凋ではなくそれは軽いものですが・・・
冷蔵庫にはまだまだたくさんの在庫が・・・
陽の目を見ることがあるんだろうか・・・？
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いや、そんなに簡単じゃなさそうですね・・・
実物はもう少し分かりやすいのですが・・・
圃場№４６＆４７【ほくめい】は試験中・・・
秋になれば分かりやすくなるのか・・・
っていうか、分かりやすくならなきゃ実験の意味がない・・・
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昨日は台風の中、お台場で行われたビッグなイベント（合衆国じゃありません）にお呼ばれ・・・
昼間はお茶いれミニセミナー・・・
夜は手もみ茶の実演とつめたい手もみ茶の呈茶・・・
海外の方が多くセミナーで席に座った方が全員日本語が分からないなんてパターンも・・・
通訳の方に半ば強引にお手伝いいただきました・・・
夜の呈茶に使った湯呑みを夕方から洗い始めましたが・・・
２４０個持っていきましたからね・・・
全部使ったし・・・
これでまだ半分です・・・
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冷茶を作りました・・・
使った茶は手もみ茶です・・・
しかも極上の・・・
３つのポットに１６０gの手もみ茶を分け入れ・・・
３リットルの水を使い・・・
いやあ・・・超豪華ですね！！
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ネットショップに画像を貼り付けました・・・
始めてもう数ヶ月が経ってしまった・・・
とりあえずは中々先に進めないのはいつものこと・・・
相変わらずでした・・・ｆ＾_＾；
パッケージ撮りで１日・・・
水色撮りで１日・・・
アップするのに２日・・・
仕事ため過ぎです・・・
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釜炒り茶の火入れをした・・・
３種類・・・
そのうち２種は２００８年産・・・
この年はウーロン茶も釜炒り茶もかなりの量を作っていたようで在庫が豊富・・・
喜んでいる場合じゃありませんが・・・
しかし時が経ってみると楽しみがあって悪くない・・・
これは手摘みの【ゆめわかば】で軽い揉捻のみのタイプ・・・
萎凋の効果でまったく劣化はしていないし熟成したこともあるのか火入れした感じはいいですねぇ・・・
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お茶まつり狭山茶品評会に出品するための手もみ茶づくり・・・
保存会が用意した同じ原葉を用い競い合う・・・
全国大会に出品しない会員を対象にはじめたこの品評会も5年目・・・
今日は今年入会した一番の若手と一昨年入会した一番年配の会員が焙炉を並べていた・・・
何とも言えないいい感じです・・・
外は今年一番の猛暑（我が家の寒暖計は39.3℃）でしたが、この部屋のバトルはもっと熱かったかもしれませんね！！
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圃場№４７Ｗ【ほくめい】・・・
昨年から始めた直掛け被覆栽培に適した茶園を作る栽培方法・・・
剪枝や整枝のやり方で茶園は大きく変わる・・・
写真一枚で伝わるようなものではありませんがかなりイメージに近い形になってきました・・・
来年の秋ぐらいにはレポートを書きたいと思います・・・
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ずいぶん違います・・・
大きさ、重さ、手触りｅｔｃ・・・
ずいぶん前に手に入れた絞り出しとは写真で見ると同じようでも大きく重いですねぇ・・・
大西忠左作信楽焼絞り出し・・・
【極】の手には完全に余ります・・・
まあ雰囲気は悪くないですが・・・
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