ＯＺＯＮＥ夏の大茶会５日目・・・

今日も新宿ＯＺＯＮＥへ・・・大茶会５日目です・・・【極】の出番はもうないので、Ｂ１の日本銘茶めぐりのお手伝いと純粋に自分にとっての研修？です・・・ 前田チャンプや高宇さんのステージも見て（内緒ですが途中抜けちゃいました・・・）品種茶の飲み比べや、 新しいタイプのお茶の試飲など・・・午後には素敵なお客様がＢ１ブースに来てくださいました・・・仲良くしていただいている静岡お茶娘３人組・・・久しぶりにお会いしたのですが勉強熱心で元気な３人の姿に心が和みました・・・ 会話も楽しくあっという間の時間が過ぎて・・・久しぶりなので彼女たちが他に行く前に、記念写真を撮りました・・・楽しめましたか？

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会Ｂ１マーケット【日本銘茶めぐり】のコーナーで【極】のお茶（新品種ゆめわかば・ほくめい・むさしかおりの香美人シリーズ）＆夫婦道の茶器販売中！！

開設からの連続アップ２７８日目

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会４日目・・・

昨年度日本一１１１万円の手もみ茶を究極の淹茶法【八重奏】で愉しむ・・・このイベント最後のステージが終わりました・・・台風の影響か、ご予約いただきながらお越しになれなかったお客様もいらっしゃいましたが、その分会場でご希望の方が参加できて・・・飛び入りできた方は良かったのでは・・・一昨日よりもトークは流れたと思いますし、お茶淹れもほぼ思ったように進みました・・・いかがでしたか？・・・

昨年に続き、２日間アシスタントをしてくださったＥＫさん、ありがとうございましたm( _ _ )m　

雨の中会場に駆けつけてくれた後輩のＯ君＆Ｎ君ありがとう！！　

そして、高宇さんはじめスタッフの皆さんありがとうございましたm( _ _ )m

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会Ｂ１マーケット【日本銘茶めぐり】のコーナーで【極】のお茶（新品種ゆめわかば・ほくめい・むさしかおりの香美人シリーズ）＆夫婦道の茶器販売中！！

開設からの連続アップ２７７日目

審査結果発表！！

第１５回全国手もみ茶品評会の審査結果が発表になりました・・・総出品点数１５８点・・・埼玉県手揉茶保存会からは３１点・・・昨年のようにトップは取れませんでしたが、１等賞８点のうち埼玉県が５点でした・・・特に入間市手揉狭山茶保存会は出品点数２０点・入賞１６点・１等賞は２席をはじめ４点と上位独占した昨年に匹敵する成績・・・入賞率や１等入賞率もここ１０年の平均と同レベルでした・・・さらに入間市手揉狭山茶保存会がもっとも重要視している『産地賞』は過去最高得点で２年連続７回目の受賞となりそうです・・・若い仲間（手もみの世界では【極】も若いうちに入る）が高い志で臨んでいるということもありますが、研修会などを通じ技術や心構えまで教えてくださっている静岡の先生方には、あらためて感謝申し上げます・・・

ちなみに【極】は１９７点で１等賞７席（３年連続７回目の１等賞）・・・作った時点での自己評価どおりでした・・・外観はトップグループ・水色まではOK・・・香気、滋味が若干淡白だと思っていたのでこんなもんでしょう・・・ただ、審査概要に紡錘形（糸巻きのスピンドルの形状、煎茶の理想的な形）＆剣先（針状の手もみ茶の先端につく絹糸のような部分）ありを書かれたのはやはり嬉しい・・・今年はいくつも書かれていますが過去に紡錘形を書かれたのは５人しかいない・・・【極】は一昨年以来２度目ですが、外観上での目標になっているので達成できて良かったと思います・・・

ＴＢＳドラマ【夫婦道】のなかでもたくさん取り上げていただき、とても注目されている中での品評会でしたので、好成績をあげられたことに安堵しているところですが・・・恥ずかしくない成績ですよね？？？

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】明日も出番があります！！

開設からの連続アップ２７６日目

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会２日目・・・

いよいよ出番です・・・「１１１万円の手もみ茶を愉しむ」ステージイベント・・・なのに・・・スタッフに頼んだら「カメラの使い方が分からないから写真撮れてません」・・・えぇ～・・・（；_；）　なので、写真なしです・・・予約で一杯だった筈でしたが、お二人お見えにならず、会場から抽選で選ばれた方が参加・・・皆さんを相手に淹れましたよ【八重奏】で・・・お茶は昨年の大臣賞受賞茶・・・入間市手揉狭山茶保存会後輩の中島君が揉んだものです・・・さすがに日本一のお茶・・・アンケートによれば・・・フムフム・・・次も是非参加したい！！・・・そうです・・・ご満足いただけて何よりです・・・ありがとうございましたm( _ _ )m

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】いよいよ今日が出番でした！！

開設からの連続アップ２７５日目

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会初日・・・

睡眠２時間で新宿まで車を走らせる・・・午前中なのに眠くなる（うっそぉ・・・）なんでいつもギリギリなんだ・・・要するにキャパ一杯なんでしょうね・・・でも昨年４時間かかって遅刻した新宿までの行程・・・今年は圏央道が中央道につながり、自宅のすぐそばから高速へ・・・なんと５５分でパークタワーの駐車場に着いてました（決して無茶なスピードではありません、念のためｆ＾_＾；）ステージの出番は明日ですが 【日本銘茶めぐり】のコーナーにお茶を出していたり、【夫婦道の茶器】を並べているので搬入をしました・・・初日から予想を上回るお茶の売れ行き・・・ 【極】のお茶では香美人シリーズの【つややか】が新品種（ゆめわかば）ということもあってよく出てました・・・明日も追加の搬入をせねば・・・（＾‐＾）

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】いよいよ明日が出番！！

開設からの連続アップ２７４日目

ちびっこギャング来園・・・

ということで、地元の小学3年生3クラスが茶工場の見学＆研修に訪れました・・・ここのところ毎年受け入れていますが、子供相手は勉強になる・・・日本茶インストラクターとしてもインストラクションの練習になる？？？しかし、小学生の質問は凄い！！何てたって「ここの工場で一日に出来る葉っぱは何枚ですか？」何枚ですかぁ？・・・仕方がないので目の前で調べました・・・「この一本の芽が２ｇです。一日に４，０００ｋｇ加工するとして２，０００，０００本・・・一本に葉っぱが５枚ついているので１０，０００，０００枚ですね」・・・　ｆ＾_＾；　なんちゅう質問じゃ！！　毎回こんな調子です・・・

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと２日

開設からの連続アップ２７３日目

出品茶・・・

関東ブロック茶の共進会・・・今年は埼玉が当番県・・・しかも入間市で開催される・・・なので、久しぶりに深蒸し茶も出品です・・・埼玉県農林総合研究センター茶業特産研究所の再製室で調整をしました・・・ 荒茶の製造もしていただいたＩ先生が来てくださり、深蒸し専門家の調整です・・・さて出来上がりはどんな具合でしょう？？？２時間半睡眠のボケボケじゃよく分かりません・・・（+_+）

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと３日

開設からの連続アップ２７２日目

一番気になる圃場・・・

２番茶の製造中は殆んど様子が分からない・・・圃場№ＮＭ－１【手もみ茶専用茶園】・・・先日も書いたけど今年はウンカの発生が早い＆多い・・・自然仕立ての茶園にとっては、ほんの少しでも生長が阻害されるのは良くない・・・順調に秋まで伸びた枝から翌年の新芽を出したい・・・ だから、見ていない時間が長いと不安になる・・・もっとも、２番茶を作っている最中に、なかなか防除も出来ませんが・・・ｆ＾_＾；　まぁ、心配をよそに良い感じじゃあありませんか・・・

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと４日

開設からの連続アップ２７１日目

３．５倍ぐらいの重力が・・・

かかっているかのように身体が重い・・・リクライニングソファーに横になっていると、どこまで沈んでいくのか分からないような感じ・・・朝方まで掃除をして、昼まで眠って・・・午後になって残っていた仕事を始めたが捗らない・・・夕食をとったら、また横になってしまった・・・やっぱり歳のせいでしょうか？？？バネが戻るようには回復しない・・・無理は利くのに（勘違いか・・・？）　 重い身体を軽くするために、アンカーを務めた釜炒り茶を飲みましょう・・・完成後の火入れ５時間で良さげなお茶に・・・まずまずのゴールかな？？？

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと５日

開設からの連続アップ２７０日目

君がアンカー・・・

最後にバトンを受けたのはこの葉っぱ・・・【ほくめい】です・・・いいわぁ・・・やっぱり・・・最高の2番茶が出来ました・・・が、しかし・・・やっぱり釜炒りをして終わりにしたい・・・ということで、最後の３０ｋほどを釜で炒りました・・・お陰で最終日恒例の大掃除は終わりませんでした（+_+）・・・乾燥も終わらず・・・

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと６日

開設からの連続アップ２６９日目

大活躍の・・・

ウンカ（チャノミドリヒメヨコバイ）君です・・・今年は発生が異常に早い・・・例年このあたりは２番茶前に問題になるような発生はしないのですが、チョットおかしい・・・（＞_＜）　微妙な摘採期のずれでかなり被害が出たところもあるようで・・・ ある程度生長してからなら、「えぇ～いっ！摘んでしまえっ！！」となるのですが・・・あまり小さい芽のうちに被害を受けると収穫不能になる・・・防除無しで一番茶・二番茶と摘んだところもあるのに、雨の中防除して殆んど効かなかったところは諦めです・・・悲しい（；_；）　そんな状態の茶園から生葉がやってくるので、工場に搬入するとウンカが飛び出す・・・庭にある鉢植えの茶はいい迷惑・・・被害葉は切り落としましょう・・・

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと７日

開設からの連続アップ２６８日目

ここを摘んで・・・

今年の２番茶が終わる予定です・・・圃場№４６【ほくめい】・・・７日に摘採するつもり・・・昨年、台下げをしたのでとても柔らかい芽が出ています・・・毎年こんな芽が出てくれれば２番茶を作るのも楽しいのですが・・・贅沢ですかね？？？　【極】の見た目では７日あたりがちょうど摘み心（適期）・・・ただ、天気予報が変わってしまい・・・雨が降るかも（；_；）・・・１２日から大茶会だし・・・計画通りに進んでくれないと・・・です（+_+）

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと８日

開設からの連続アップ２６７日目

あまり物・・・

冷凍保存していた手もみ茶を整理しました・・・すべて販売単位ごとに袋詰めをして、もう一度冷凍庫に入れます・・・２００４年の自分の出品茶が少し半端になったので一人で愉しんでみたら・・・いやぁ、やっぱり－６０℃は凄い！！・・・３年たっても何も変わらない・・・２００４年は晩霜があって条件的にはかなり厳しかった年・・・入間市が産地賞５連覇を逃した年・・・ひとつだけ飲んだんじゃ悪いとは思いませんが、全国のトップレベルでの戦いでは気象条件の良し悪しがそのまま成績に反映されます・・・あと一年分在庫が出来たら５年分まとめて試飲会でもしてみようかな・・・

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと９日

開設からの連続アップ２６６日目

ＨＰ　極茶人のこだわり

OZONE夏の大茶会準備・・・

始めました・・・いつも、何をやってもギリギリの【極】・・・たまには早めに準備してみようかと・・・大茶会ステージイベントで使う小道具を作るために、昨年に続き、知り合いの茶園脇の竹林から真竹を調達・・・夕方から彫刻等片手に集中！！ヘロヘロになってしまった・・・チョッと休憩してお茶を飲んで・・・ブログ更新っと・・・ そうそう、昨年は新しく出た竹を使ったために（緑が綺麗なんだよねぇ・・・）縮む、縮む・・・本番ではかなり小さくなってました・・・ｆ＾_＾；・・・なので今年は古い竹を切りました・・・本番まで色も変わらず、縮まないでいてくれればよいのですが・・・MMさん、いつも竹をありがとうm( _ _ )m

大茶会での【極】担当【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】は定員一杯になったそうです。お申し込みありがとうございましたm( _ _ )m・・・こんなに早く一杯になるとは・・・ちょっとビックリです（＠_＠）

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと１０日

開設からの連続アップ２６５日目

ＨＰ　極茶人のこだわり

夫婦道で使われた茶器を・・・Ⅱ

OZONE夏の大茶会で販売する急須・・・夫婦道の朝のシーンで使われていたものです・・・覚えていますか？？？一昨日紹介した【中村平三】氏の湯飲みと一緒に登場していました・・・白磁の湯呑みとは対照的な常滑焼の急須です・・・ 金属メッシュの装着された深蒸し用ではありませんが、朝のシーンではこれで深蒸し茶を淹れていました・・・毎朝こんな素敵な急須でお茶を淹れ、ゆったりとした時を過ごしたら、良い仕事ができようというもの・・・なかなかねぇ・・・（+_+）

ＯＺＯＮＥ夏の大茶会ステージ【１１１万円の手もみ茶を愉しむ】出番まで、あと１１日

開設からの連続アップ２６４日目

ＨＰ　極茶人のこだわり