２番茶直前・・・

ようやく春の紅茶の試飲をしました・・・

これまでにないクオリティーですね・・・

３月から摘み取りまでずっと乾燥していたせいですね・・・

緑茶にとっては好ましくないストレスが紅茶にとっては好都合・・・

「さやまみどり」はきてますねぇ・・・

「とよか」も良いし・・・

これから先の夏摘みの天候が気になります・・・

昨年のように梅雨が明けていなくて雨ばかりじゃ期待できませんから・・・

春と同じように◎な茶になることを期待します！！

今年も旅立って・・・

行きました・・・

第25回全国手もみ茶品評会出品茶・・・

明日からの搬入に合わせ静岡まで宅配便にて・・・

埼玉県手揉茶保存会の会員たちの思いが詰まっています・・・

審査が楽しみです！！

ちょっとテープが気になりますか・・・？

9年目その２・・・

2日目です・・・

一番茶で使い果たした身体に鞭打って・・・

腰が壊れそうですがお茶が良いから元気です・・・

そんなもんです・・・

あとは7月13日の審査結果で疲れ方が変わります・・・

来年もやろうって気になるような成績ならいいけど・・・

9年目・・・

「超低温冷凍技術を利用した高品質手もみ製茶の可能性を探る」・・・

来年で一区切りでしょうね・・・

それまでに昨年から始めた冷凍蒸し葉での成果を上げないと・・・

いつものように搬入前ギリギリのお茶づくりは今日が1回目・・・

なかなか良さげじゃないですか・・・

明日の2回目をうまく作って良い成績にしなきゃ・・・

ビッグサイト・・・

7日は東京ビッグサイトでインターナショナルティーショー・・・

【極】は日本で一番高価な茶をテーマにセミナーを・・・

入間市手揉狭山茶保存会の後輩二人に手もみ製茶実演をしてもらい傍らで話を・・・

MAXから見たら少し参加者が少なかったようですが一生懸命な受講者の皆さんでとてもやりやすかったですね・・・

参加者の皆さんありがとうございました・・・m( _ _ )m

そして実演をしてくれた二人の後輩にもお疲れさまでした・・・m( _ _ )m

インターナショナルティーショー・・・

ビックサイトで行われているインターナショナルティーショーというイベント・・・

明日は【極】がセミナーをします・・・

入間市手揉狭山茶保存会の誇る茶聖二人を引き連れ日本で一番高価な茶について・・・

二人の実演と【極】の話ともう一つ大きなお楽しみと・・・

ただ、いつものようにいまだ準備が終わらず・・・

大丈夫なのか・・・