極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

あれから3週間・・・

2018-08-22 01:19:09 | 茶園のご機嫌
圃場№44N【ゆめわかば】・・・

ようやく葉が出揃いました・・・

まだ隙間もあって心配が消えたわけではありませんが、とりあえず枯れはしなかったということで一安心・・・

あと1か月半、十分に生長してくれることを祈るばかりです・・・
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3週間・・・

2018-07-29 21:29:24 | 自然の脅威
圃場№44N【ゆめわかば】・・・

7月8日と29日の様子です・・・

3週間見た目がほとんど変わりません・・・

いかに厳しい天候だったのかが分かります・・・

2日間の降雨で猛暑のために乾ききっていた大地がやっと潤いました・・・

わずかに伸び始めた来春新芽の母葉も勢いが出るといいのですが・・・

それにしても、もう少し日本全国一年を通して平均に降ってくれないものでしょうかね・・・


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完勝・・・

2018-07-12 21:41:24 | 手もみ茶
第26回全国手もみ茶品評会審査会・・・

12日金谷茶業研究拠点で行われた・・・

全国から119点の出品があったが点数的にはちょっと寂しいような・・・

入間市からは16点の出品をして9点が入賞、1等賞8人のうち中島毅会員の1席をはじめ5人が入間市だったので今回も産地賞は圧勝!!13連覇を果たした・・・

【極】は曲がった指でやっと出品しましたが予想外の好成績で4席に・・・

しばらくやめる訳にはいかないですね・・・



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やはり前日・・・

2018-07-11 23:48:29 | 手もみ茶
12日は第26回全国手もみ茶品評会審査会・・・

入間市の会員たちから預かった出品茶の一部を試飲する・・・

相変わらず前日になってようやく・・・

気象条件には恵まれなかった2018年産ですが皆の技術の高さは十分に伝わります・・・

結果は相手があることなので何とも言えませんが・・・

それでも明日は安心して見ていられることでしょう・・・
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VersionⅢ・・・

2018-06-26 22:54:18 | 製茶機&製茶用具
紫外線照射芳香装置~香りの魔術師~【UVT-HIRUMA】・・・

強力にバージョンアップして今年の一番茶から稼働しています・・・

少し修正を加えなければなりませんが思い描いた茶が出来そうな使い方が可能に・・・

出力が3分の2ほどに下がっていたランプも全とっかえ・・・

20年前には想像もつかなかったほど安価になっていました・・・

もっとも製造中止ですから最後の交換ですが・・・

さて今夜も活躍中です・・・




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あと少し・・・

2018-06-25 19:52:08 | 茶園のご機嫌
圃場№44N【ゆめわかば】・・・

非常に芽揃いも良く適期を迎えました・・・

綺麗な芽です・・・

それがね・・・

ウンカがついて欲しかったのですが・・・

綺麗な良い芽に不満があるという何とも・・・

いやUVT-HIRUMAに頑張ってもらいます・・・

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生えた・・・?

2018-06-23 01:20:25 | 茶園管理
圃場№47W【ほくめい】・・・

ワイドスクリーンの隙間から生えてきているようで・・・

剥がす時に芽が取れちゃいそうですね・・・

マイナス面がないなんてこともないでしょうから仕方ないですね・・・
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最終・・・

2018-06-17 23:23:08 | 手もみ茶
「超低温冷凍技術を利用した高品質手もみ製茶の可能性を探る」10年の集大成・・・

2日目を作り終え、これで出品できます・・・

3年目でレポートを書きましたがその後の7年分も加筆して纏めるようでしょうね・・・

審査結果が出た夏以降ですが・・・


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区切り・・・

2018-06-16 22:35:11 | 手もみ茶
「超低温冷凍技術を利用した高品質手もみ製茶の可能性を探る」・・・

今年で終わりにします・・・

十分に成果をあげたでしょう・・・

でも次を捜さなきゃ・・・




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間に合わない・・・

2018-06-13 13:09:31 | 紅茶
圃場№51【ゆめわかば】・・・

あまりに早い今年の茶の生育・・・

2番茶もやっぱり早い・・・

いつもはこのくらい伸びるころにはウンカニ加害されているのに早すぎてまだ出てこない・・・

蜜香の紅茶に必須の条件ですが・・・

あまり生長してからじゃ加害されてもね・・・

ちょっと間に合わないかもです・・・


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再放送・・・

2018-05-29 21:34:07 | 狭山茶
27日(日)朝8:25から放映されたNHK「うまいッ!」・・・

狭山茶のおいしさをテーマに【極】が登場します・・・

6月1日(金)朝4:00から再放送があるようです・・・

皆さん、この時間に忙しくはないでしょうが早朝も早朝・・・

目が覚めて眠れない【極】の同世代の方はリアルタイムで・・・f^_^;

そうでない方は録画でいかがでしょうか・・・

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丸々・・・

2018-05-27 02:17:00 | お茶
1か月もサボりました・・・

色々なことがありました・・・

いっぺんにアップします・・・

なんだか分からない感じになりますが・・・f^_^;








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十分に・・・

2018-04-27 21:04:20 | 茶園のご機嫌
今までで一男早いのは分かっていますが・・・

品評会出品茶の摘み取りの日程を決めてしまったので変更はできません・・・

5月1日開始予定だった市販茶の摘み取り・・・

無理やり早めても4月30日にしかできません・・・

天候予測は難しい・・・(+_+)

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確保・・・

2018-04-24 13:42:17 | 手もみ茶
全国手もみ茶品評会出品茶を作り終えた・・・

22,23と2日間の作業はかなりキツイ・・・

それでも出品することで役目を果たせたと思うと(まだ出品してませんが・・・)ホッとする・・・

「出品はもう今年でやめよう」と毎年思いながら翌年の準備をしてしまう・・・

背中を押す力は強大です・・・

逆らえません・・・





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何とか・・・

2018-04-22 22:04:14 | 手もみ茶
最後まで仕上げましたが・・・

薬指は思ったよりもずっと厳しかったですね・・・

今できる精一杯の茶にはなったと思いますが・・・

不自由さと痛みはかなりのものです・・・

やはり何か対策を考えるようです・・・

手術で治らないものですかねぇ・・・(+_+)


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