極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

絶妙・・・

2014-07-31 00:26:45 | 極上

Dsc_032122 やっぱりこれでしょう・・・

一昨日のやつに比べたら極小ですが見事なバランスです・・・

両方とも超メジャーな作家さんの作品ですが・・・

道具としての使いやすさって一様じゃないと言うことですかね・・・

淹れるお茶が色々なんだから・・・

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順調ですね・・・

2014-07-30 00:57:04 | 彩の国生まれの品種

Dsc_060622 一番茶後に一番低いところまで更新した圃場№81【さやまかおり】・・・

更新後にしっかり雨が降ったことでいい感じです・・・

これで9月一杯までかけて十分に生長してくれればバッチリ・・・

【極】好みの超芽重型に茶園になります・・・

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妙な・・・

2014-07-29 01:17:11 | 極上

Dsc_031722 バランスが・・・

宝瓶と冷ましのセットですが・・・

大きさが変じゃないですか・・・?

別に遠近法を使って撮影したわけじゃないですよ・・・

急須に対し冷ましの容量が3分の1ほどですからね・・・

もっとも使っていないので本当にバランスが悪いかどうか確かめていませんが・・・f^_^;

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おあずけ・・・

2014-07-28 01:41:57 | 半発酵茶

Dsc_030222 超珍しい頂き物の茶・・・

酸柑茶・・・

梨山のウーロン茶をミカンのような柑橘に詰め込み長時間火入れ・・・

一年間熟成させてから飲む・・・

とりあえずしばらくの間はおあずけです・・・

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らしいと言えばらしい・・・

2014-07-26 00:10:22 | 極上

Dsc_029522 お得意の蘭の花は柄が浮き出ている・・・

もちろん無地もあるが【極】にとっては染付けのイメージが強い作家さんですが・・・

平安春峰作白磁宝瓶・・・

白磁といってもかなり黄色みを帯びています・・・

美しいことに変わりはありませんよ・・・

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恒例の・・・

2014-07-25 11:16:43 | 品評会

Dsc_028322 第22回全国手もみ茶品評会の審査結果について市長さんへの報告に行ってきました・・・

産地賞9連覇と農林水産大臣賞3連覇・・・

今年も日本一のW受賞になります・・・

副会長の二人と3回目の日本一になった中島会員に【極】・・・

胸を張って市長室のドアをたたけることの幸せを感じながら・・・

ずっと続けられるように取り組まないといけませんね・・・

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一昨年よりは枝数が少なく・・・

2014-07-19 19:36:26 | 品評会

Dsc_027222 昨年よりも伸びがよい・・・

圃場№NM-1【やぶきた】全国手もみ茶品評会専用茶園は順調な生育ぶり・・・

昨年の原葉が気に入らずに(結果は最高でしたが)思いっきり深く更新をし・・・

その影響と雨量の少ない猛暑で昨年は厳しい状況だった(が今年も成績は悪くない)・・・

今の状況が良いからといって来年の成績がよいとは限らないのが品評会・・・

相手は自然とたくさんの強敵・・・

あっ、自身のモチベーションもか・・・

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トップを切って・・・

2014-07-12 20:50:53 | 手もみ茶

Dsc_0155222 昨日、静岡県島田市の独立行政法人野菜茶業研究所で第22回全国手もみ茶品評会の審査会が行われた・・・

今年は例年よりも若干少ない132点が全国から出品された・・・

埼玉からは26点、そのうち入間市は16点であった・・・

で、結果は・・・

【極】が代表を務める入間市手揉狭山茶保存会は1,2,3,5,6、と1等に5点が入賞、産地賞9連覇を達成した・・・

個人でも昨年2席だった中島毅君が1席(2席も)に・・・

【極】は1席から3席に(一昨年から上位二人は一年ごとに入れ替わっているだけみたいな)・・・

何と【極】は他の品評会も含め4年連続で局長賞(決勝戦敗退って感じですかね)・・・

まあ、その間大臣賞も2回ありますが・・・

ちなみに6年目となった「超低温冷凍技術を利用した極上手もみ製茶技術の可能性を探る」の成果である2号は9席と3回目の一桁・・・

上等か・・・?

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ようやくって言っても・・・

2014-07-06 09:33:26 | 彩の国生まれの品種

Dsc_059822 ずっと休んでいて突然のようですが・・・

今日で2番茶も終了です・・・

たった4日間の収穫製茶作業でしたが雨の合間を縫って被覆資材の撤去と収穫のスケジュールを組むのはなかなかでした・・・

工場はフル回転で無駄がなく効率は抜群でしたが人間がね・・・

ここ数年【極】にとっては魔の7月ですが今年は更に特別です・・・

そういえばご案内するのを忘れておりましたが7月2日23:25~のTV朝日 マツコ&有吉の怒り新党をご覧になりましたでしょうか・・・?

新日本3大気軽には飲めないお茶のコーナーで紹介されました・・・

たくさんの方からメールなどいただき反響に驚いております・・・

ご連絡いただいた方々、ありがとうございました・・・

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