極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

ちょっと怖いですね・・・

2021-03-30 00:40:36 | 超低温冷凍庫
とうとう今日の気温は23℃越え・・・

慌てて定点観測を始めました・・・

このままじゃ過去最速になりそう・・・

特に機械摘み茶園は・・・

いつものことですが予定よりも早まる=準備が間に合わず焦る・・・

この先のスケジュールをどうやって帳尻合わせるか・・・

常に余裕のない【極】には至難の業です・・・


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ひえ~

2021-03-26 20:50:48 | 茶園管理
25日に始めた春整枝・・・

圃場№K-5【さやまかおり】を刈っていたら・・・

なんと見つけましたギリギリのタイミングでこんな恐ろしいものを・・・

直掛け被覆のワイドスクリーンを留めていたヘアピン杭・・・

このちょっと前にも茶園の上に横たわっていたのをひとつ見つけましたがこれは飛び出た状態で・・・

このまま刈り進んでも刈りならし用の刃が簡単に欠けるようなことはそうそうありませんが・・・

とはいっても絶対ということもないし・・・

とにかく気が付いてよかったぁ・・・

折れたら仕事がストップしちゃいますから・・・



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昨年に続き・・・

2021-03-10 23:02:14 | パリ日本茶コンクール
昨年は3点が金賞になったJapanese tea selection Paris・・・

今年も出品しました・・・

コロナ禍なのは日本もフランスも同じ・・・

そんな中で大幅に遅れながらも出品茶の受け入れから審査までやり遂げていただいた主催者やスタッフの方には感謝しかありません・・・

出品点数も大幅に増えたそうですからなおさら大変であったろうことは想像に難くありません・・・

日本の品評会とは違い何が評価されるかは分からない部分もある異国でのコンテスト・・・

思い通りの成果を得られない出品茶もありましたが、おかげさまで今年も「金のしずく」が2年連続で、そして「かろやか」は昨年の銀賞からステップアップで金賞になりました・・・

普段使いのほうじ茶「かろやか」が金賞になったのは特別な喜びがありますね・・・

授賞式とグランプリの選出は5月に大使公邸で行われる予定とか・・・

繁忙期なので前回のように出向くことはできませんがコロナ禍
から平常を取り戻し素晴らしい授賞式が行われることを祈るばかりです・・・

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かなり違う・・・

2021-03-06 22:34:23 | 茶園管理
いつもよりも少し早めですが・・・

冬の直掛け被覆の撤去をしました・・・

冬場の乾燥がキツメだったので被覆と無被覆では色にかなり差があります・・・

もちろん枯れているわけではないのでどの程度の影響があるのかは定かではありません・・・

ストレスなく冬を越した方がおいしい茶になると思っているのですがどうでしょうかね・・・


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