日本一の手もみ茶を飲んでいただき静岡まで出かけた甲斐がありました・・・
140名以上の方が【極】の茶会に参加してくださり淹れる側としてもモチベーションの高いまま終わることができた・・・
ＴＶにも登場し（らしいのですが【極】は見ていません）中日新聞にもカラー写真つきで紹介していただき余計に参加者が多かったのだと思います・・・
次があるかといえばおそらく難しいのではないかと思えるので今回これだけ多くの方に体験していただけたことには大きな意味があると思います・・・
作るだけじゃ・・・というか、作りっぱなしじゃ手もみ茶の伝統や文化は継承できない・・・
飲んでいただくところまでやるのも作り手の仕事になりそうなのが手もみ茶かな・・・
これから先もずっと大切にしなければならないものだから出来る限りは頑張ります・・・
参加してくださった皆さんの満足げな表情を思い出せば疲れも吹っ飛ぶ・・・？
数日後には・・・ｆ＾_＾；
日本茶とその産地の魅力を紹介するＷＥＢマガジン分福ＣＨＡ－ＭＡＧＡ 狭山茶特集！！
2回連続で携帯からのアップに失敗してしまった・・・
てな訳で遅刻してのご報告ですが・・・
いやあ台風だって言うのにたくさんのお客様がいらっしゃってくださいました・・・
ありがたいことです・・・
日本一の手もみ茶を愉しむという企画もこれだけ来ていただくとモチベーションも上がります・・・
強風と雨の中ですから・・・
皆さんにご満足もいただいて丸一日フルにお茶いれをして・・・
幸せな一日かな？？？たぶん・・・いや間違いなく・・・
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世界お茶まつり2日目・・・
一日中雨が降らなかった・・・
お茶まつりにもたくさんの来場者が・・・
【極】のブースにも予約の方を含め多くの方がいらっしゃった・・・
日本一の手もみ茶なんてほとんどの方が一生に一度のチャンスのはずなので、それはそれは丁寧に淹れ、丁寧に説明をした・・・
表情を拝見すれば皆さん満足してくださった様子でホッとしました・・・
というか、これほどのお茶を用意して満足いただけないようでは【極】のやり方そのものに問題があるということになるわけで・・・
明日の台風直撃の予報が外れてくれれば今日並に忙しく一日を過ごせるのでしょうが・・・
さて、どうなりますことやら・・・
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昨夜タイトルのみをアップしたのに反映されていなかったようなのでまずは作日の記事から・・・
今日から静岡で世界お茶まつり・・・
【極】は世界大茶会で日本一のの手もみ茶を淹れた・・・
雨ということもありお客様の数はそれほどではなかったがTVにもだいぶ撮影されていた・・・
ゆっくりとお客様には楽しんでいただけたようです・・・
ところで夜は関係者の交流会（かなり偉い方が多かった）・・・
その中でO－CHAパイオニア顕彰CHAｌｌｅｎｇｅ賞をいただいた・・・
表彰の対象となったのは15年前から稼働させ始めた紫外線照射芳香装置ＵＶＴ－ＨＩＲＵＭＡの開発・・・
萎凋香に取り組んだ15年を評価していただいたことが嬉しいですねぇ・・・
萎凋香のことでお世話になっ徐先生が台湾茶業史をまとめられた功績で一緒に表彰されたので2倍の喜びでした・・・
今までお茶関係でたくさんの表彰を受けましたが、地元埼玉県の知事さんでもなかったのに川勝静岡県知事より表彰されたのは感激でした・・・
一緒に表彰された方を拝見してとんでもないものをいただいてしまったと身の引き締まる思いです・・・
これに相応しい生き方をせねば・・・
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育っています・・・
山形県鶴岡市松ヶ岡にある東北振興研修所に植えられたチャ・・・
埼玉県生まれの【ゆめわかば】【ほくめい】【さやまかおり】・・・
どれも耐寒性が強く東北地方の寒さにも耐えられるでしょう・・・
って、よく聞けば入間市の金子台地などよりも最低気温は高いようで・・・雪に埋まってさらに寒さを受ける可能性も低そう・・・
明治６年に植えられたものの産業にまで発展しなかった茶の生産ですが復活を果たせるか・・・？
当時のものかしばらくしてからのものかは分かりませんが残っている在来種・・・
これも余裕で生きてきたようにも見えるし・・・
頑張ればチャの北限は変わるかもしれません・・・
明日はいよいよ世界大茶会 日本一の手もみ茶を愉しむ ～八重奏は極上手もみ茶のための究極の淹茶法～ ご予約された方はお楽しみに・・・当日、会場でも参加の申し込みができますのでご希望の方はグランシップ２Ｆまで！！
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入間市茶業協会の役員任期は３年・・・
その最後の年には慰労を兼ねて研修旅行をすることになっている・・・
今回は山形県の銀山温泉に泊まり鶴岡市松ヶ岡の東北振興研修所にこの春植えたチャを見に行く・・・
それにしても真冬並みの寒さじゃないですか・・・
冷たい雨が降る中、川べりに噴き出す湯気も良い雰囲気の古山閣へ・・・
木造３階建ての旅館は吹き抜けの階段も当然木製・・・
ゆっくり休ませていただきました・・・
世界大茶会 日本一の手もみ茶を愉しむ ～八重奏は極上手もみ茶のための究極の淹茶法～ ご予約は 世界お茶まつり公式ＨＰ世界大茶会のご案内からｅ-ｍａｉｌでお申し込みになれますので是非どうぞ・・・
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９月２８日にスタートした埼玉県手揉茶保存会主催による全国手もみ茶振興会認定試験に向けての練習もほぼ折り返し・・・
今年の受験者はここ数年では一番少ない２名（師範１名、教師１名）・・・
少ない分だけ受験者が得られる時間もアドバイスも充実しているように見える・・・
生徒一人に先生が何人もいるわけですから当たり前といえば当たり前・・・？
用意されていた原料の蒸し葉も好きなだけ使えるし・・・
そんな充実ぶりがあるからではないでしょうが一気に上達してきましたねぇ・・・
お茶と手が妙に馴染んで見えるのがとてもいいですね・・・
やっぱり回数ですね・・・特に受験生は短期間に集中して練習するので一気にジャンプアップすることが多い・・・
この調子で本番もバッチリお願いします・・・
世界大茶会 日本一の手もみ茶を愉しむ ～八重奏は極上手もみ茶のための究極の淹茶法～ ご予約は 世界お茶まつり公式ＨＰ世界大茶会のご案内からｅ-ｍａｉｌでお申し込みになれますので是非どうぞ・・・
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なんていうものはないか・・・？
晴れの特異日ならよく聞きますがこのイベントは必ず雨みたいなのもあったりして・・・
入間市最大のイベントは入間万灯まつり・・・毎年20万人とも30万人ともいわれる来場者がある・・・らしい・・・
【極】は茶業協会代表役員として10年以上にわたりこのイベントに参加してきたが、2日間のイベントのうち両日とも晴れっていうのはかなり稀・・・
10月下旬だっていうのに台風のときだってあったくらいですから・・・
今年は1日目はピーカン・・・2日目の今日も曇り空ながら何とか持ちこたえ無事に祭りが終わろうとしていた・・・
が、やはり特異日はあった・・・そろそろ撤収という時になってポツポツと・・・
えぇ～・・・（+_+）
道具を整理してテントをたたみ・・・
が、交通規制が解かれなきゃトラックを乗り付けられないから運び出せない・・・
やっぱり濡れてしまった・・・（；_；）
朝から夕方まで昼食時以外はお茶淹れ担当・・・【極】が淹れた茶は1500人分ぐらいでしょうか・・・？
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間違いなく文化祭日和でしょう・・・
自宅からわずか5分のところにある大妻女子大学狭山台校舎・・・
ここ5年間ずっと関わってきたＣＤＰのプレゼンテーションが学園祭の中で行われた・・・
昨年は入間市が全国生涯学習フェスティバルの会場になっていたこともあってＡＬＩTでの発表だったが今年はキャンパスに戻った・・・
とても広くて開放感のある芝生なのでごく一部しか使えないくらい・・・
空を見上げるように大の字になってみたい気分ですが今日はジーンズではなくスーツ・・・
そりゃ審査員ですからねぇ・・・
さて狭山茶を企画するプレゼンですが・・・毎年少しずつ進化する様子が感じられますね・・・
すぐにでも使いたいような素晴らしい企画が続々と発表されます・・・
若い人たちも頑張っているなぁ・・・
それだけこっちは歳クッテルトイウコトカ・・・（+_+）
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いや、許されるでしょう【極】には・・・
わずか数十分で３万円分の手もみ茶を試飲します・・・たった一人で・・・ｆ＾_＾；
全国手もみ茶品評会における過去６年分の農林水産大臣賞受賞茶・・・つまり日本一の手もみ茶をいっぺんに試飲します・・・
日本一の手もみ茶ってことは日本一高価なお茶・・・３ｇを６種で１８ｇ・・・３０，０００円ですよ・・・
バチが当たるかと思うくらいに贅沢ですねぇ・・・
それにしても熱湯ですからねぇ・・・使うのが・・・
「やっぱり止めようかな」ぐらい躊躇しますね・・・普通・・・
が、２８日から４日間静岡で行われる世界お茶まつりで日本一の手もみ茶を呈茶するからにはそれぞれの特徴ぐらいはつかんでおかないと・・・
もちろんどれが良いとか悪いとか比較をするようなことはナンセンス！！
どれも日本一なんだから・・・
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来週の木曜日から４日間静岡市で行われる世界お茶まつり・・・
３年に１度のビッグイベントで【極】も茶会を開きます・・・
いつもだったらこんなに早く準備をすることなんてありませんが明日からずっとスケジュールがパンパン・・・
さすがに寝ないで静岡まで運転なんてできないからできることはやっておかないとね・・・
とりあえずは茶器やその他の消耗品などをスーツケースに入れて・・・
先日作り終えて印刷を依頼してあった２種類のポスターが昨日送られてきたので額装しておいた・・・
喫架はだいぶ前に倉庫から出してあるし・・・
あとは手もみ茶か・・・
今年の分は３ｇにパックしてスタンバイしているけど、昨年までの分は氷点下６０℃の冷凍庫の中だからこれもそろそろ出さないとね・・・
考えただけでも興奮する贅沢なお茶会・・・満席になって欲しいけどねぇ・・・
誰にもできない、【極】にとっても２度目はないであろう究極のお茶会ですから・・・
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老茶狂様にいただいた台湾土産は・・・お茶です・・・
緑茶にウーロン茶に紅茶とオールキャストです・・・
緑茶は蘆山雲霧ウーロン茶は高山茶、紅茶は老茶狂様の手作り・・・青心烏龍で作られたものです・・・
台湾の蜜香紅茶に触れてから紅茶作りに意欲がわいてきた【極】にとっては台湾産の紅茶は参考になります・・・
青心烏龍の紅茶はそれはそれは優しい香味のお茶です・・・
完全発酵の雰囲気だけではなくウーロン茶の甘さも持った優れもの・・・
ダージリン作ろうと思って上手くいかずに切れかかっていた【極】の気持ちをつなぎとめた台湾紅茶・・・
もちろん目指すのはどちらでもない【極】のオリジナルでなければならないのは当然のことですが・・・
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ペットボトルは狭山茶・・・
天下の伊藤園さんがご当地限定ということで発売されたようで・・・
パッケージには時の鐘など小江戸川越が描かれている・・・
入間市も、所沢市も、狭山市も記載されているわけではありませんが、いずれにしても狭山茶を生産している誰かが原料を納めていることでしょうから良いも悪いも書けません・・・
ということで、封を切る前に記事を書いています・・・
狭山茶のペットボトルは本当に種類が少なかった・・・
とはいえ生産量がたくさんあるわけじゃないから本物で大がかりなこともできないでしょう・・・
ご当地限定は「よかアイディア」ですねぇ・・・
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近所の大工さんが作る焙炉・・・
３回目の発注は会員その他で３台・・・
今回は材料が違うそうで（建具屋さんから材料を手当てしたそうな）ビッシリ細かい柾目・・・
綺麗ですねぇ・・・
良いなぁ・・・
せっかくいい道具を手に入れたんだから会員の皆さんは思い切り揉んでスキルをアップしてください・・・
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秋整枝もキリが付きそう・・・
昨日から始めたレールの茶園も圃場№４９【さやまかおり】圃場№８１【さやまかおり】と進み今日は圃場№４５【やぶきた】圃場№５１【ゆめわかば】が終了・・・
あとは若干の傾斜がある圃場№５２【さやまかおり】のみ・・・
やっぱりレールはいいですねぇ・・・
誰でも綺麗に刈れるってところが・・・
乗用型じゃそうはいかないですからねぇ・・・
とはいえクワシロのことを考えたらレールじゃ大変なこともあるわけで・・・
とりあえずは【さやまかおり】はクワシロの心配がないかレールにしてあって、棚の下は乗用を入れるのが物理的に厳しい・・・？
来春、一番茶を摘み終えたら４９＆８１は乗用にしたいと思っていたけど・・・
何とか棚の下を先にしたいなぁ・・・と無理を承知で考える・・・
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