大好きな銘柄の一つです。
そして、このラベルは毎年かかさず買っています。
【房島屋（ぼうじまや）】
岐阜県の所酒造のお酒。
所酒造の名にあやかって付けられた「兎心」ラベルです。
>
全量五百万石使用、精米歩合50％の純米吟醸です。
>
日本酒度+3、酸度1.8。
おりがらみです。瓶底にうっすらオリがあるのがわかりますかね。笑
さっそくレビューといきましょう。
上立ち香は果実感漂う吟醸香。
甘みを伴う香りで期待高まります。
口に含むと、まず舌先に酸、次いで舌全体に広がるように旨味。
鼻に抜ける香りは甘みを伴いますが、酒質そのものは意外とドライです。
口の中で転がすと、うっすらと渋味が出てきます。
しかし、酸はそこまで主張してきません。
甘みは舌の奥のほうへ移動して、酸と絡み付きます。
後口は爽やかで、酸と渋で締めます。
この感覚、やはりグレープフルーツ！
鼻に抜ける香りが色っぽく、キレが良いのでさっぱりと飲めてしまいますね。
これは次の杯が欲しくなる。笑
うまいですね～。
うーん、でも、去年のほうが良かったかもしれない。
夏らしい味わいでさっぱりと飲めるので、やはり来年も買うでしょう！
そして、このラベルは毎年かかさず買っています。
【房島屋（ぼうじまや）】
岐阜県の所酒造のお酒。
所酒造の名にあやかって付けられた「兎心」ラベルです。
>全量五百万石使用、精米歩合50％の純米吟醸です。
>日本酒度+3、酸度1.8。
おりがらみです。瓶底にうっすらオリがあるのがわかりますかね。笑
さっそくレビューといきましょう。
上立ち香は果実感漂う吟醸香。
甘みを伴う香りで期待高まります。
口に含むと、まず舌先に酸、次いで舌全体に広がるように旨味。
鼻に抜ける香りは甘みを伴いますが、酒質そのものは意外とドライです。
口の中で転がすと、うっすらと渋味が出てきます。
しかし、酸はそこまで主張してきません。
甘みは舌の奥のほうへ移動して、酸と絡み付きます。
後口は爽やかで、酸と渋で締めます。
この感覚、やはりグレープフルーツ！
鼻に抜ける香りが色っぽく、キレが良いのでさっぱりと飲めてしまいますね。
これは次の杯が欲しくなる。笑
うまいですね～。
うーん、でも、去年のほうが良かったかもしれない。
夏らしい味わいでさっぱりと飲めるので、やはり来年も買うでしょう！
夏に兎心 私も来年も買うつもりです
そこまでピチピチ感は味わうことができませんでしたが、それでも、今期呑んでみて夏酒感を味わうことができました。
1SBではなく、4GBを数本、なんですね。笑
私は1SBと4GBをそれぞれ1本ずつ購入しました。
来年も買いましょ～（＾＾v
確かに、去年のほうが発泡感はありました。
加えて、果実感も去年のほうが上かと思います。
でも、今年のがそれで美味しくないわけではありませんし、
おっしゃる通り夏酒としてのバランスは良いと思います。
（年寄りになると、過去を美化する傾向はありますが、、本人的には、それを差っ引いたつもりで。
はい、私もまったく同意見でございます（＾＾；
今年のより去年のほうが、そして去年のより一昨年のほうがうまかったと思いますね。