風の森 特別純米 アキツホ

近年、つとに評価の高い「風の森」を飲みました。

香りは、純米ながらしっかりとしたフルーティな吟醸香。良い香り。
口に含むと、甘みと酸味の非常にバランスの取れた味わいが口に広がる。
含み香もとてもフレッシュで、味わいとマッチ。
後口に少し酸味の余韻がありますが、少しも嫌な感じじゃない。
これは、旨いですよ！

コストパフォーマンスが非常に高いのはわかりますが、そんなこと言わなくていいほど、内容の完成度が高いです。
値段、2倍取ってもいいくらいの味。

うーん、評価高いのも当然だなあ。

【スペック】
風の森　特別純米　アキツホ
精米歩合65％
日本酒度＋6
酸度1.6

↑上記スペックは、味わいの予想には全く使えません。