焼きそばとチャーハンのお弁当と、衝撃のラムチョップ

おはようございます

まだ暗いけど、たぶん晴れです

今日のお弁当

・焼きそば
・カニカマチャーハン
・りんご
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ

なんだかすごいお弁当になっちゃいました。

まだ帰国してから、ちゃんと買物していないものですから。
冷蔵庫の中にあるもので残りもの弁当です

さて。

ニュージーランドから帰って来たtonton。

ある食材のあまりの美味しさに、やられています。

それは…。ラム肉



今まで、羊って美味しいって思ったこと無かったんです。

どうしても臭みがあって。

でも、今回ニュージーランドへ行って、羊肉の概念がひっくり返りました

美味しい～　衝撃の美味しさでした

牛肉と言われてだされたら、そうかなと思っちゃうくらい美味しいんですよ。

画像のラムチョップは、ニュージーランドで食べた美味しいもの、堂々のBEST1

ほ～んとに、美味しくて美味しくて。臭みなんてありません。
柔らかくてあっさりしてて。でもちゃんとお肉のうまみがあって。
正に絶品～ほっぺた落ちる～ってくらい、大喜び。

この日のランチはメインを、サーモンとラムと選べたんだけど、ラムにしてよかった～

サーモンも美味しいんですけどね。サーモンは昔から知っているサーモンが美味しいって感じで。

でもラムは、知らなかったんです。こんなに美味しいお肉だって。

ガイドさんによると、ニュージーランドではマトンは食べないんだって。ラム（子羊）だけ。
しかも、広々した牧草地でノンストレスの環境で育つから、さらに美味しいんだとか。

同じラム肉チョイスの隣のおじさんと「お、美味しいですよね？」「う、うん、美味しい」と
ささやきあった後は、一直線に食べ続けちゃいました。

本当に美味しいもの食べる時って、カニと同様、寡黙になるんですねぇ…。


というわけで、、帰国後近所のスーパーでラム肉を探したら、あったー

ニュージーランド産ラムチョップ肉、あったんですよ。

昨晩オーブンで焼いて食べたら、やっぱ絶品～ギャー

うっかり画像撮り忘れましたが、近々また購入して食べる予定。

その時は、載せますね。

安くて美味しい、ニュージーランドのラム肉、皆さんも食べてみてねっ

史上初のラム肉のお弁当と、ニュージーランド

おはようございます

久しぶりの更新です。

今日のお弁当

・豚肉ポークチャップ
・キャベツ+ベイリーフサラダ
・コロッケ（市販品）
・スクランブルエッグ
・ラムソテー
・煮物
　　こんにゃく　椎茸　にんじん　大根
・ゆかり+ごまごはん
・玉ねぎサラダ
　　玉ねぎ+豆腐+トマト
・いちご

煮物は母の作です。

そして、tontonのお弁当日記史上初の　ラム肉登場です

というのも。

tontonは、こんな所へ行ってきたんです。



わかりますか？

そう！人口より羊の数の方が多いという、ニュージーランドへ。

1/3～9までの7日間。

ネイチャーウォーキングのツアーでした。

それはそれは。と～っても素敵な国だったのですよ。ニュージーランド



どこまでもどこまでも広がる緑の牧草地。

　

青い海と湖。そして川。そして美味しい美味しい食材がた～くさん

完全にニュージーランドにノックアウト

詳しくは週末画像の整理をしてから、皆さんにお届けしたいと思います。

それではまたね

2018年お節

明けましておめでとうございます

今年はこんなお節となりました。

2018年お節

・かまぼこ
・数の子
・ぶり昆布巻き
・きんとん
・なます（柚子風味）
・酢蓮根（柚子ジャム風味）
・ナッツごまめ
・煮しめ
　　鶏　ごぼう　にんじん　椎茸　こんにゃく　れんこん
・煮しめ
　　さといも　にんじん　ごぼう
・ローストビーフ
・鯛昆布〆
・まぐろ
・黒豆
・だし巻き卵

黒豆は母作。かまぼこ、数の子は市販品ですが、他は全て作りました。

煮物は2種類作って、一つは関東風。もう一つは関西風です。

中でもヒットだったのは…。

ローストビーフ



クリスマスにお友達から「簡単だよ！」と聞いて。

作ってみました。

本当に簡単で美味しい～

夫も息子も喜んでくれました。娘は来週帰ってきます。

大晦日はいつものように自宅で凄し、お正月はいつものように実家で夕食を家族と囲みました。

が。

正月早々、tontonは体調を崩し幕開け…。ドカンさんの到来です。

実家でも豪華な夕食にも、あまり食が進まず…。

でもなんとか葛根湯と湯たんぽ、ホッカイロの力を借りて、汗を出し、
随分良くなってきました。

実は今日からtontonは一大イベントがありまして

寝込んでる場合じゃないんです

と、こんな感じの幕開けですが、皆様今年もどうぞよろしくお付き合いくださいますように…。