ハッシュドビーフオムライス弁当と友チョコ

おはようございます！

今日は雨が降るらしいですよ・・・。ヤですね・・・。

今日のお弁当

・ハッシュドビーフオムライス
・トルティーヤ（トマト+サラダ菜+チャーシュー)
・さつまいも焼
・いちご+グレープフルーツ+ブルーベリー
・サラダ菜+ミニトマト

今日は、娘弁当箱出し忘れで、私のお弁当箱です・・・
何度言っても、出し忘れますです・・・ハイ

昨晩作った友チョコ



友チョコって知ってます？
この頃の中学生は、好きな男の子にあげるだけでなく、友達同士でチョコの交換をする、そんな風潮が広まっているようで・・・。
ご多分にもれず、うちの娘も生まれて初めて「チョコ10人分作る」と言い出しました。

母だって生まれてこの方チョコなんか作ったことないよ・・・
昨晩家庭教師のＯさんが帰った後、9時半からそれは始まりました・・・。
・・・三連休あったのに、なんで作っておかなかったんだろう・・・と後悔するのはこれからです。

母娘ともタカをくくっておりました・・・チョコ作りなんて溶かして固めるだけ、なんて・・・。
チョコさん、ごめんなさい、あなたは難しかった・・・。

チョコを刻んで湯煎にかけて生クリーム入れてナッツを入れて・・・。
あれれ？固まってきたよ・・・なんで？湯煎にかけているのに。
・・・どうにか柔らかくしようとあれこれ試してみましたが、結局それ以降柔らかくなることはなく・・・。これからカップに流し込む予定ですが・・・。
固いチョコを前に茫然と立ちつくす母娘・・・。

で、仕方なくまな板の上に伸ばしてクッキー型で抜いて何とか成形・・・。
後は、チョコペンで模様をつけるだけ！と冷蔵庫からチョコペンを取り出す娘！！！シンジラレナ～イ！
固まってるに決まってんだろうがぁぁぁぁ～！

しかも、ペン先切ってから固まってることに気づく娘・・・。
先端を濡らさないように温めるから先のほうのチョコがなかなか柔らかくならないし。タイムロスっす！
完成したのは11時・・・。それからお風呂入って冷蔵庫から出して袋詰めして出来上がったのは12時前ですよ・・・。
ピアノの練習できなかったぁ～。くやしぃぃぃ！

「友チョコなんてだいっきらいだぁ～！」と海に向かって叫ぶ母娘でした。

お弁当とお目覚めはーちゃん

おはようございます！

皆さん三連休はいかがお過ごしでしたか？
私はちょっぴり忙しかったけど楽しいお休みを過ごしました。

昨日は、夫の友達一人と私の友達二人が来て今年初めてのテラス・バーベキューをしたんです。・・・なのになのに・・・うっかり写真撮るのを忘れてしまって・・・ショックです
本当は記念にブログへ載せたかったんですけどね・・・

最初は良かったけど、やっぱりまだ寒かったです・・・
春になったらまたやらなきゃね。

私の友達は一人は小学校から、もう一人は高校時代からの友達。
やっぱり学生時代の友達はなんでも話せますね。
貴重な時間を過ごせました
そしてまたしてもしつこく作ったチーズケーキを食べてもらって、「おいしい！」と言ってもらえてうれしかったです

仕方がないので？今日のお弁当

・チーズオムレツ
・豚のハーブ焼
・サラダ菜+トマト
・カラーピーマンのマリネ風
・ミックスベジタブルのカリカリベーコン炒め
・ブルーベリー
・塩昆布+ごまご飯

昨日は飲んだくれて、今日のことまで全く考えていなかったので、冷蔵庫冷凍庫の中をフル活用して、なんとかなりました

そして、お目覚めはーちゃん



バーベキューの写真が撮れなかった代わりに？はーちゃんの登場です。
タオルから顔を出してかわいいでしょ？
ちょっと眠たげな様子がまた、癒されます

お料理教室とじゃことかぶの葉ご飯

こんにちは！

今日も気持ちの良いお天気ですね。

まずは昨日のご報告から・・・。

昨日は娘の演奏会に行ってそれからお料理教室にいくというちょっと忙しい一日でした。

娘の学校の演奏は、素晴らしかったです！（親バカ)
特に課題曲が「五月の風」と言う曲なのですが、よく表現されていて爽やかな風を感じることができました。
がんばって練習してたもんね。お疲れ様！

娘は今日明日と久しぶりの部活休み。で、早速お友達と八景島へ遊びに行っています。

そして三井ホームのお料理教室

・野菜たっぷりベトナム風ピザ
・きのこのスープ
・地鶏の雑穀米包み春野菜添え
・カモミールのブラマンジェ

生まれて初めてのお料理教室でしたが・・・。
先生の作り方をまず、受講？して、それからグループごとに作り始めたのですが、結構さっき教えてもらったばかりのことを忘れていたりで、メモを見ながら何とか作りました。

おいしかったですぅ～どれもこれも・・・。

一緒に行った友達も喜んでくれたみたいで良かったです
そして、同じ三井ホームで家を建てた人とお友達になっちゃいました。

なんと、設計士さんがうちと同じ人だったんです。
一気に盛り上がって、お互いの家をお宅訪問しましょうと言うことになり、メルアドを交換させていただきました。
Ｋさんの設計したお宅を見に行くの今から楽しみです！

そして昨日の夕食は・・・。

じゃことかぶの葉ごはんと筍かわめの煮物



お料理教室の試食でお腹いっぱいでしたが、前から作りたかったご飯を作りました。
じゃことかぶの葉ご飯はオリジナルですが、ごまを振ってもとってもあっさりしておいしかったです！
他にも、アサリとイカのトマトソース炒めを作ったのですが、撮る前に食べてしまった・・・。

そして、今日のランチに昨日習ったベトナム風ピザを作ってみました。



皮を焼きすぎてちょっとパリパリ・・・そのため包むことができなかったので食べにくく、夫に不評でした。が、おいしかったですよ。
トルティーヤを使うので、ベトナムと言うより、メキシカンな感じなんです。

ソースが決め手で、マヨネーズとチリソースを２：１の割合で混ぜるだけ。
ソースをトルティーヤに乗せて、後は好きな野菜や具を乗せてさらにソースを乗っけて、巻いて食べるだけなんです。

今回、エビと豚挽き（テリヤキ味）を乗せてみました。
これ、イケました～！また、つくっちゃお！

5分で作ったお弁当

おはようございます！

今日も曇ってますねぇ・・・。でも、これから良くなるのかな？

早速今日のお弁当

・チンジャオロースー丼
・かぶとツナのサラダ
・プチカリ大学芋　冷食　by　生協
・ミニトマト
・いちご

・・・いや～朝から疲れました。

娘は今日、吹奏楽部の発表会？みたいなものがあって、横須賀まで行くのですが。
出発時間を間違えていて、「ピンポーン」と友達が迎えに来た時彼女はまだ夢の中。
私も起きてすぐで、まだお弁当何にも出来てなかったんです。・・・っていうか考えてもいなかった・・・。

でも、成せばなる！とはこのことですねぇ～。

５分でできちゃいました。・・・作ったって言うより詰めただけって言う方が正確な表現でしょうが・・・。

娘にも「人間やろうと思ったらできるものなのよ」と訓戒を述べておきました。

今日は私も娘の演奏を聞きに横須賀まで行ってきます。
娘からは「絶対声をかけるな、手を振るな」と、厳しいお達しが・・・。

その後、友達とお料理教室に行くんです。
詳細は明日のブログでご報告しますね。

さあ、これから優雅な朝食タイムです。
何が優雅って、娘は出かけたし夫と息子はまだ寝ているので、お気に入りのＣＤを聴きながらのんびりパンをかじる。コレが優雅。
今、ハマっているのは、ショパンのピアノ協奏曲第１番の２楽章。とっても素敵な曲なんですよ。

では！皆さん、楽しい三連休を！

エビケチャップ炒めと春巻き弁当

おはようございます！

今日は・・・曇り・・・？
・・・いつもいつも晴ればっかりでもね。

さ、今日のお弁当

・エビのケチャップ炒め
・春巻き
・里芋とこんにゃくのねぎ味噌煮
・スナップエンドウ+ミックスベジ+ミニトマト
・ブルーベリー
・塩昆布+ごまご飯

春巻きは以前作ったものを冷凍してあったので、揚げるだけ。

里芋とこんにゃんくのねぎ味噌煮は、昨晩の夕食に出したもの。
これ、夫にヒットでした！
いかにも酒飲みが好きそうな煮物ですよね・・・。
里芋とこんにゃく、刻みねぎをだしと味噌で煮て、最後に一味でピリッと感を出しただけ。簡単です

昨晩はなんだかばたばた・・・。
姉の所に食べてもらうチーズケーキを焼いたり・・・あと何をしてたんだろう？
とにかくなんだかんだで気づいたら、息子が「お休みなさ～い！」。

ええ～！まだピアノの練習してないのに・・・。
うちのピアノは子ども部屋にあるので、子どもが寝る前に練習しないといけないんです。
無情にもタイムア～ウト！

がっくり・・・。もう少し上手に時間配分をしなくちゃね

塩豚ソテーの夕食とお弁当

おはようございます！

今日もいい天気ですねぇ～。でも、今晩から崩れるとか・・・。

さて、今日のお弁当

・ウィンナケチャップ炒め
・ベーコンマヨオムレツ
・きんぴらごぼう
・スナップエンドウ
・かぼちゃレモン蜂蜜煮
・大根べったら漬
・ゆかり+ごまご飯

メインになるようなものはなかったけど、冷蔵庫の中のものをかき集めたら、結構おいしそうなお弁当になりました。

昨晩の夕食



昨晩は、初！ピアノレッスンが8時からだったので、帰宅してからダッシュで、夕食作り。
前々日から漬けておいた塩豚を焼いて、煮物を二種作りました。

そこへピンポーンとお隣さんがやってきて、彼女が勤めているスーパーで恵方巻きの具になった厚焼き玉子と、彼女のお友達が漬けたという三浦大根のべったら漬をいただきました。
ラッキー！

昨晩のピアノレッスンは・・・。
まず、指のタッチから直されました・・・。
うちのピアノは電子ピアノでタッチが弱くても弾けるのですが、本物のピアノは木ですから・・・。「打ち付けるような気持ちで弾いて！」と先生に言われましたが、なるほどその通り。

しかし、鍵盤が重くてまるで鉛を指につけているかのような気がします。
軽い鍵盤に慣れているとこんなことになるんですね。

そして私が見落としていた箇所を教えていただいたり、間違っていた所を直してもらったり30分はあっという間・・・。（45分くらいかかっちゃいました）
でもちょっと褒められたりなんかして、楽しくレッスンが出来ました。

今日から練習がんばるぞー！！オー！

それから昨日コメントいただいた方々、すみません・・・。
まだ皆さんのブログに遊びにいけてないんです・・・。今晩伺いたいと思っていますので・・・。ごめんね

ぶりの照焼き弁当

おはようございます！

今日も良い天気。今日はどんな一日にになるのかなぁ

さて今日のお弁当

・ブリの照焼き
・たまご焼
・からし菜塩もみ
・トマトソースハンバーグチーズ焼
・炊き込みご飯
・いちご

炊き込みご飯は、具をごま油で煮炊きして、味付けもちょっとオイスターソースを入れて中華おこわ風を目指したのですが・・・。
誰も気づきませんでした・・・。

夫に「中華風にしてみたんだよ。」と言ってみましたが、「ふ～ん」と反応薄っ！
いじけたくなっちゃいますよ、全く・・・

今日はいよいよ初ピアノレッスンの日。
いろいろあって延び延びになってしまったのです。
楽しみにようなちょっと怖いような・・・。
緊張しちゃうかも！？

お弁当と甘えっ子はーちゃん

おはようございます！

今日もあったかい日となるようですね。
ところが、うちの家族は夫と娘・息子、みんな風邪気味です。
息子が熱で昨日学校休んだし、今朝は夫も娘も調子がイマイチ。
そういう私もちょっとだるいかな？

でもこのくらいなら大丈夫。これ以上悪くならないといいなぁ・・・。

さて。今日のお弁当

・豚照焼き
・揚げ餃子
・スナップエンドウ+ミニトマト
・ベーコン+カラーピーマンのハーブ炒め
・ぴよちゃんたまご
・ごま塩ご飯

久しぶりのぴよちゃん登場！相変わらずお茶目です

そして今日は・・・。甘えっ子はーちゃん



はーちゃんは、基本的に抱っこされるのが嫌い。
すぐに下に下りちゃいます。でも、うちの娘だけは例外で、抱っこされても、うっとり気持ち良さそう～。
いいなぁ～いいなぁ～。やっぱりえさをあげないと心を許してくれないのかしら？
ちょっと淋しいママです・・・。

豚照焼き丼弁当と餃子

おはようございます！

今日もあったかですね。やっぱり温暖化の影響なんでしょうか・・・?
となると素直に喜べないですね。

さて、今日のお弁当

・豚照焼き丼
・たまごマヨチーズ焼
・からし菜漬
・じゃがいもカレー炒め
・ブルーベリー

そして昨晩の一品は餃子



餃子は時々作りますが、なかなかコレ!と言える会心の出来になりません。
毎回試行錯誤しているから、その時によって毎回味も違うし・・・。
家族みんな餃子大好き！ですが、安定したおいしい餃子をつくりたいものです。

みんなはどんな風に餃子作ってる？おいしくなるコツって何かな？

お肉をひき肉を使わず、塊肉を買ってきて自分で挽くといいと聞いたことありますが・・・。そこまでしなきゃだめ・・・？なのかしら？

昨日は、娘の保育園時代からの友達が遊びに来てくれました。
中学生になった子ども達の話で花が咲き・・・。
とっても楽しい時間を過ごせました。
昨日ＵＰのスフレチーズケーキも「おいしい！」と食べてくれたので良かったぁ

またつくっちゃお！

春巻き弁当とスフレチーズケーキ

おはようございます！

今日も最高に良いお天気ですねぇ

こんなよい天気だけど、娘は昨日も今日も部活・・・。
お気の毒様です。

・・・母も張り切ってお弁当を作りましたよ！

今日のお弁当

・春巻き（肉+筍・ツナ+ポテマヨ）
・からし菜漬
・鯖塩焼き
・トマトチーズ焼
・たまご焼
・鮭+ごま塩ご飯

お気づきの方もいらっしゃるとは思いますが・・・。
ポテマヨ春巻きは昨日のスパゲッティと同じ。
スパゲッティに絡めたのと、春巻きに巻いただけの違いです

そして昨晩はこんなもの作りました。

スフレチーズケーキ



こっちが断面。ちょっとブレました・・・。


こないだ作ったベイグドチーズケーキがちょっと重たかったので、今度はスフレに。
レシピはクックＰＡＤから。
コレにアレンジを加えて、牛乳を生クリームにして砂糖を控えめにして蜂蜜レモンを入れました。材料も一気に混ぜたり薄力粉も濾さなかったり、かなり適当な作り方だったにもかかわらず・・・。かなり満足の出来でした。

焼きたてはホント、ふわふわしゅわ～って感じ。
冷蔵庫で一晩寝かすとしっとり感が出てでもふわふわ感も有り、で。

今日は午後から友達が遊びに来てくれるので、食べてもらおうと思っています。
やっぱり紅茶がいいかな？