お弁当と麻婆なすとなめらかプリン

おはようございます！

今日は、雨が降らないそうですよ。
昨日も降りそうで降らなかったし・・・。もうすぐ梅雨明けかな？

今日のお弁当

・カニカマくるくるたまご焼
・ピーマンカップinツナ+チーズ+カラーピーマン
・ささみ梅風味炒め
・きゅうり+ミニトマト
・一口お好み焼き　冷食　by　生協
・ゆかり+ごまご飯

今日は、寝坊をしてしまってぎりぎりセーフのお弁当・・・
いや～間に合ってよかった良かった

ささみ梅風味は、以前こにゃんさんに教えてもらって、二度目の登場なんだけど、とっても気に入っています。さっぱりしておいしいんですよ

それから昨晩の一品麻婆なす



適当に作りましたが、いい感じにできて、とっても大満足
テンメンジャンがいい仕事してくれました。
子ども達も夫も喜んでくれました。が、炊飯器入れるのが遅くなり、子ども達のご飯が遅くなってしまって・・・。おかずだけ先に食べてしまいました。
ご飯と食べたかったよね、ごめん・・・

なめらかプリン



娘が珍しく「プリンを食べたい」と言い出しました。
甘いもの好きでないのに、珍しい。だんだん女の子らしい嗜好に変わってきたのかなぁって思って、夕食後、早速リクエストにお応えしました。

クックパドのレシピで。
パステル並みのなめらかさになるというプリン。

文句なしのなめらかさ・・・一口食べて「ひゃ～」と声を上げてしまったくらい、なめらかでした
ちょっと感動しましたよ

でも、子ども達からは「カラメルが苦いよ」と。
「は？カラメルって苦いものだよ」「・・・もういいや・・・」

まったくっ！親の心子知らずとはよく言ったもの！

・・・ま、自分が作りたいから作ったんだけどね。
でも、なめらかさは天下一品！！皆さんもお試しあれ～