鳥取県 ヤギ乳チーズケーキ

鳥取県　米子市　メイちゃん農場
　「ヤギ乳チーズケーキ」　　φ１２ｃｍ　　２５００円



メイちゃん農場は、オーナーさんがお一人で、山羊の世話とスイーツ作りをされている。
近所に、空き家や農業をやめた畑が増えてきたことに危機感をおぼえ、
山羊を飼うことで、土地を有効利用したいとの思いで始められたそうです。



自家製ヤギ乳チーズとヤギ乳を使用し、添加物無添加。
ヤギ臭さはなく、程よい酸味で軽やか

今のところ、直売店は持たず、道の駅や米子駅の売店で販売中。
これらのお店に立ち寄ってもらうことで、地域全体で盛り上がっていきたいとの思いからだそう。
田舎の６次産業の成功例として、講演依頼やテレビ出演もしばしば。

とはいえ、行政とのはざまでご苦労もあるし、「しんどいことばっかりだよー」って・・・
肩の力の抜けたスタンスは、素敵です



米子は見どころ色々！ 鬼太郎もいるし、ダイハツでブレイクした「ベタ踏み坂」もあるし、白バラコーヒーで一休み