「Mostarda di Fichi」 いちじくのモスタルダ 2415円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/7f/4e2a19111b35b301d5b5c8ccce3d66bb.jpg)
モスタルダは、シロップで煮た果物にマスタードエッセンスを加えたもの。
“マスタード風味のジャム”って不思議・・・
北イタリア ロンバルディア州 クレモナの特産。
この町は、ヴァイオリンのストラディヴァリウスも故郷なんだって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
友人と、モスタルダをどうやって食べるのがいいか・・・と話してて
ちゃんと買って食べたことがなかったので、あらためて輸入食料品店へ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_run.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/cc/f342950fdb4f0128bf971c9a8ebec9e4.jpg)
ゴルゴンゾーラでもいいんだけど、ここはあえて
同郷のウオッシュチーズ「タレッジオ」と合わせてみる。
タレッジオの塩気とモスタルダの甘味![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
タレッジオの濃いミルク風味とモスタルダのピリッとしたマスタード風味![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
軽めの赤ワインが進む
進む
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モスタルダは、シロップで煮た果物にマスタードエッセンスを加えたもの。
“マスタード風味のジャム”って不思議・・・
北イタリア ロンバルディア州 クレモナの特産。
この町は、ヴァイオリンのストラディヴァリウスも故郷なんだって
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友人と、モスタルダをどうやって食べるのがいいか・・・と話してて
ちゃんと買って食べたことがなかったので、あらためて輸入食料品店へ
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ゴルゴンゾーラでもいいんだけど、ここはあえて
同郷のウオッシュチーズ「タレッジオ」と合わせてみる。
タレッジオの塩気とモスタルダの甘味
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タレッジオの濃いミルク風味とモスタルダのピリッとしたマスタード風味
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
軽めの赤ワインが進む
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/xmas_wine.gif)
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