神戸市 弓削牧場 チーズフォンデュ

神戸市　弓削牧場

いつものように住宅街を抜けると、急に現れる。
小高い丘を登ると、頂上にレストランとショップ。
今日のお目当ては、牧場製カマンベールで作るチーズフォンデュ



自家製のお野菜やパンと、よく合う。
リンゴのスライスとか生の大根や人参とか、どれも美味しい。


カマンベール　スフレケーキと、カマンベール尽くし

このカマンベールをずっと作ってきた、女性製造者さんが退職されるので
彼女作のチーズはこれが最後。

牧場のチーズはこれからも作り続けられますので、ご安心を。