神戸 近藤亭のキッシュ

「近藤亭のキッシュ」　Φ10cm　550円
　　神戸市中央区　


近藤亭は、異人館街の入り口、北野坂にある老舗のキッシュ屋さん。
久々に行ってみたら、どんどん種類が増えてる・・・

お気に入りの２品を買って帰る。



「マルゲリータ」　（左）
　大きなモッツアレッラのスライス・トマトの角切り・バジルペーストが
　い～いかんじのバランスで入ってる。　さすが

「ブルーチーズ」　（右）
　デンマークのダナブルーを使用。
　生地にブルーがた～っぷり
　がっつり、ブルーチーズ味のキッシュ
　ブルー好きには、たまりませんなあ～

重くならないのに、ちゃんとインパクトのあるキッシュ。
軽いタンニンの赤ワインがいいなあ
ここは、ホントにどれを食べてもまちがいない