![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/6e/8b0c6d0d89b1ce2ec039e6fcc0766a9e.jpg)
ワサビの花を2つ買ってきた。これも春を連れてきてくれる花だ。
根元の方を切りそろえ、4cm位に切る。
ボールに入れて大さじ1の塩でもむ。茎がしんなりするくらい。数回もむ。
熱湯を注ぎ、2分程度浸す。
ざるにあけ、砂糖小さじ1ふりかけ混ぜる。
ふたのできる容器に入れて冷めたら冷蔵庫に。
翌朝には鼻にツーンとくる味、たまらない。
寒さも彼岸までとは言うが、ほんわりとした暖かな日差しがきてくれない。
ワサビの花を2つ買ってきた。これも春を連れてきてくれる花だ。
根元の方を切りそろえ、4cm位に切る。
ボールに入れて大さじ1の塩でもむ。茎がしんなりするくらい。数回もむ。
熱湯を注ぎ、2分程度浸す。
ざるにあけ、砂糖小さじ1ふりかけ混ぜる。
ふたのできる容器に入れて冷めたら冷蔵庫に。
翌朝には鼻にツーンとくる味、たまらない。
寒さも彼岸までとは言うが、ほんわりとした暖かな日差しがきてくれない。
わさび漬け、家庭でも簡単につくれるんです
ね! お土産に頂くくらいです。
それに花の可憐なこと! 羨ましい!!
此処は暑さ寒さも彼岸まで・を感じてます! 長野はまだなんですね・・