カリフローレ初味わいの夏の夕

カリフラワーのスティックブロッコリー版。

５月の連休前に４本の苗を買い育ててきた。

格好いい名前が付いている。「カリフローレ」

ブロッコリーの方は次から次に芽を付けるが、

カリフラワーの方は大きな大きな塊となる。それをほぐすと最初の写真の様子となる。

茹でても生のままでも食べられる。

昨夜はスープを味わうことができた。