このレシピは、
2月7日NHKのシブ5時の中で紹介されたもの。
食材はじゃがいも中三つとソーセージ2本とねぎ半分。
味付けはバターと塩。
皮を剥いたじゃがいもを半分に切る。1cm位に切る。
鍋にバターと塩を入れて弱火にかける。大1の水を足す。
そこにじゃがいもを入れて、塩もぱらぱらさせて、
じゃがいもがヒタヒタになるまで水をいれる。
ふたをして10分蒸し煮。
じゃがいもが柔らかくなったら、お玉でつぶし、ソーセージを入れる。
最後に塩で味を整える。
お皿に盛る。
シンプルな味付けだが、とても美味しかった。
季節限定のチョコレイト「雪だるまくん」も美味しい。
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