酢玉ねぎ

　物置保存中の玉ねぎの老化現象が激しい。

芽が出始めたり、腐りが出たりと。一日も早く早く大量消費が望まれる。

そこでレシピ集の知恵をお借りることに。


『酢玉ねぎ』レンジで五分。

材　料：玉ねぎ１個（２００ｇ）　（Ａ）酢大さじ５　蜂蜜大２　塩小さじ１

作り方：玉ねぎをスライスしてレンジで２分。（Ａ）を加えてまたレンジで２分で出来上がり。

保　存：容器に入れて保存する。野菜サラダにちらして。