昨年１２月２７日に放映された、はなまるマーケットの特番。芸能人レシピ年末スペシャル２０１２。
はしのえみさんが紹介してくれたレシピにすっかりハマっている。５回目にチャレンジした。
手羽元のお酢煮は、えみさんの母親の味。
【材 料】
手羽元１２本 酢２カップ しょうが２片 にんにく２片
水１カップ 酒大１ みりん大１ 砂糖大５ しょうゆ大５
【作り方】
・鍋に手羽元を入れ、千切りしょうがと薄切りにんにくをちらす。
・酢を加え、かさが半分になるまで煮込む。（１/３位の方がいいかも）
・水を加え、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付けし、煮込む。
新年を迎えたばかりなのにと思っているが、今日で１月が終わる。寒暖計は氷点下５度。
