素焼きポット

　素焼きの「しょうが・にんにくポット（窯元：安野焼）」です。
上部の直径は１３ｃｍ、高さは１５ｃｍ。胴周りに１ｃｍの穴が１０個あいてる。
しょうがとにんにくを一緒に入れてよいという。
しょうがはカビが生えにくく、風味が長く保たれる。
にんにくは芽が出にくく、新鮮さが長く保たれる。

　果たして素焼きパワーの効能はいかに‥‥。

今朝７時の気温　－２．６℃