黒豆と小豆

　今年の収穫報告です。黒豆が２．２ｋｇ、小豆は４４０ｇ。　

豆類の収穫でやっかいなのは脱穀と豆粒選別です。消毒をしなかったため、虫食い豆や未熟なものがあり、炬燵にあたりながら拾いました。
　小豆は粒が小さいからなお大変。ピンセットで掴んで拾いました。
こうした努力の結果が写真の映像です。

　黒豆は、活性酸素の除去、視力向上、美肌効果に優れています。
中国では古来、黒豆、黒ゴマ、黒松の実、黒かりん、黒米を、『黒五類』として珍重したという。　
　小豆はアンコのもとですし、赤飯には欠かせない食材。食用以外にはお手玉や楽器の材料、大粒の雨の擬音にも使われます。
　商品取引の対象物であるが、天候に左右されやすく不安定なことから、「小豆と株には手を出すな」と言われた。梶山季之の著書「赤いダイヤ」は小豆市場を題材とした小説。
　商品相場に影響の無いよう栽培は少なめにしました。