カリフラワーのスティックブロッコリー版。
５月の連休前に４本の苗を買い育ててきた。
格好いい名前が付いている。「カリフローレ」
ブロッコリーの方は次から次に芽を付けるが、
カリフラワーの方は大きな大きな塊となる。それをほぐすと最初の写真の様子となる。
茹でても生のままでも食べられる。
昨夜はスープを味わうことができた。
カリフラワーのスティックブロッコリー版。
５月の連休前に４本の苗を買い育ててきた。
格好いい名前が付いている。「カリフローレ」
ブロッコリーの方は次から次に芽を付けるが、
カリフラワーの方は大きな大きな塊となる。それをほぐすと最初の写真の様子となる。
茹でても生のままでも食べられる。
昨夜はスープを味わうことができた。
玉ねぎを収穫した。
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☆
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玉ねぎの成長には長い月日がかかる。
種蒔きは昨年９月２日。トレイ蒔きに挑戦した。
その後育てた苗を５穴マルチに植えたのが１０月２８日。
そして抜いたのが今年６月８日だ。
思い起こせばその間８か月。
抜いて畑に並べ日光浴させる。
一日おきそれを持ち帰り吊して保存する。
☆
左側がキタアカリ、右がメークイン。
メークインの花
☆
４月１０日に植え付けた。いずれも１kg。
追肥をしてから土寄せをした。
キタアカリの花
メークインの花
☆
３日エゴマ苗を植え終わった。
水桶（？）に貯まった雨水。たくさん降ってくれて恵みの雨だった。
☆
一畝４０本が８畝。
４日の雨が根付かせてくれることを願って植えた。
水桶（？）に貯まった雨水。たくさん降ってくれて恵みの雨だった。
今朝早く起きて確認して一安心。
別の畑に徒歩で向かう。
道を行くと見たことのない花も。
☆
昨年作付けしたエゴマのこぼれ種が芽を出していた。
１３mの畝が８本。
例年なら早めにトラクターをかけてしまうからこの風景は見ることがなかった。
毎年新たに種を蒔いて苗を移植したのだ。
今年はこぼれ種の苗を植え付けることにし、昨日植えた。
たっぷりと水をくれたが、午後には曇り空で助かった。
今朝も早起きし、如雨露での水遣り。
１３mの畝が８本。
畝間は９０cm 株間５０cm
余ったエゴマ苗は広陵中学校の農園に移植する予定である。
☆
風から茄子の木を護るために育ててきたソルゴーを移植した。
☆
風で木が揺れると茄子の実が木と触れる。それを防ぐ。
茄子エリアには千両ナスが５本植えてある。
トマトやナス、ピーマンなどにマルチフィルムを敷かない。
地球に優しく楽農生活！
ソルゴーはトウモロコシやエゴマの風除けにも使う。こちらは直播き。
ウドのお隣、ミョウガコーナー
☆
ＪＡききょうの野菜苗の中にブッシュバジルが並んでいた。
バジルはスイートバジルがお馴染みだが、ブッシュもあるの？
ブッシュの特徴は、
・１枚の葉が１㌢ほど
・スイートより香りが強い
・草丈が３０㌢こんもりした形に生育する
生長すると･･･
バジルはトマト栽培には欠かせないし、料理の相性も良い。
庭の片隅ムラサキツユクサが咲きだした。
花言葉：ひとときの幸せ 尊敬しています
☆
田植えから３日経つ。
朝な朝な徒歩にて田に向かうのが我が日課。
一回りして家に着くと４千歩を越える。
転作畑との境の畔にヒメジオンが咲いている。
転作畑には絹さやとスナップえんどうを植えてあり、白い花を付けていた。
ほぼ２週間で食べられる。
こちらはゴボウ。ゴボウは丈が長いので畔シートを丸くして栽培実験中。
昨日二人がかりでビニールを張ったトマト用雨除けハウス。
田の中なので強風が襲う。風に飛ばされないようにしっかり縛り付けた。
☆
☆
５月８日田植え作業を済ませた。
田植えまでには、
４月２９日１回目の代かき（荒くれ）
５月４日２回目の代かき（本代）
を行った。
田植え機は４条植え。駄々をこねることも無くきちんと仕事をしてくれた。
苗は毎年テヅカライスにお願いしている。
おおむね２８枚の苗箱。
約２時間の作業だが、オペレーターは息子が担ってくれた。
家族総出７人 私達２人と息子家族5人
☆
毎年恒例の野菜苗購入。
ＪＡ松本ハイランド朝日支所育苗センターに行く。
昭和の日から連休中は販売するとのこと。
接ぎ木類は２４０円から２６０円。
そうでないものは９０円から１６０円。
購入した苗
〇トマト桃太郎接ぎ木６本 サターン接ぎ木２本 中玉レッドオーレ２本 アイコ３本
ミニ赤１本
〇ナス千両接ぎ木６本 長ナス１本
〇パプリカ３本 ピーマン１本 ジャンボピーマン１本
中辛２本 鷹の爪１本
〇キュウリ節成４本
〆て６,１２０円也。
苗は大きなポットに受け変えて小さなビニールハウスで管理する。
簡易ハウスには来月１０日過ぎて移植する。
水田の一部を畑に転作しているわが家の畑。
とにかく強い風が吹き抜ける。
マルチフィルムを張った所はスイートコーンの畝である。
昨年防風対策としてソルゴーを南側に蒔いたところ、
お陰様で倒伏もなく美味しく頂いた。
今年も昨年の穂から取れた実を蒔いた。
背が高くなる。茄子コーナーでも効果抜群。揺れて表面に傷つくことは無い。
すき込めば土壌改良になる。
☆
連休中の田植えに備えて田んぼの肥料散布に取りかかる。
まず発酵鶏ふん１５㎏を７袋散布する。
めっきり足腰が弱体化しているが
背負い散布器を操りながら田んぼを歩き回った。
次はコシヒカリ用の一発肥料を動力散布機で。
２０㎏入りを１･５袋。タンクには１０㎏入る。
さすが動力散布の勢いであっという間に撒き終えた。
散布作業を終えるとトラクターの出番。
水田面積は１０㌃強。１番ゆっくりなスピードでかける。
午後１時前に作業が完了した。
☆塩尻市内３人
まずバジル。育てやすいシソ科のハーブ。
トマトとの相性抜群。
八重桜の咲く頃に蒔くのがいい。
草丈２０㌢位になったら芽先を摘んでわき芽を伸ばす。
わき芽が伸びてきたら芽先を摘心する。３～４回。
さし木でも増やすことができる。摘み取り濡らした赤玉土に挿し、
根が出るまで水を与える。
乾燥保存方法は、きれいに洗いキッチンペーパーに並べ、
レンジでパリパリに乾燥させる。手でもみ細かくする。
次はルッコラ。
アブラナ科。イタリア料理に定番。ゴマの香りとピリッとした辛みが特徴。
４０日ほどで食べられる。サラダに最適。
害虫はアブラムシ。
最後はコリアンダー。タイ語でパクチ－とも言う。セリ科。
葉を刻みサラダやスープ、肉料理のトッピングに。
２０㌢位の草丈になったら外葉から摘み取る。
刻んだ葉とマヨネーズでパクチ－マヨを味わいたい！
花がらを摘まずにおくと実が膨らんで種になる。
☆
今年は少し暇になりそう。公民館の仕事もなくなる。
７年ぶりに楽農ピアノ生活に戻る。
そこで新たな作物にチャレンジしたい。
まずごぼう。ごぼうを食用にしているのは日本だけらしい。
栄養素であるが、ポリフェノールであるクロロゲン酸が豊富に含まれているほか、
水溶性食物繊維もたっぷり。
長さ４０㌢のごぼうを作る苦労を味わってみたい。
次はヘチマ。
地球に優しいヘチマスポンジ作り。ヘチマたわしである。
今使っているスポンジだが、使っているうちに摩耗してちぎれ、
微細化した繊維が下水を通って海に流れてしまうことを知った。
ゴーヤーの緑のカーテンの代わりにしてみようかとも考えている。
☆
