昨日事。
帰宅時、立ち寄るお客様があったんで、
久々、
う～ん、若しかしたら、
1年振り位でカブで買い物した。
久々だったんで、
少しばかりゆっくりと店内を物色。
鮮魚コーナーで、メロを発見する。
こ、これは！
頭を中心としたアラだが、
2パックを確保。
知らない人もあろうから説明するが、
二十年前位前に「銀ムツ」って名前で、
日本の食卓にデビューした深海魚だ。
当初は日本位にしか入って来なかったんだが、
あまりの美味さに各国が気が付き、
国際的に取り合いになった。
結果、日本に入って来る量が激減し、
とうとう高級魚となってしまった。
去年、会社近くの生協で、
骨付きのアラを入手。
煮付けで美味しく頂いた。
以来、
昼の弁当を買いに行く度、
鮮魚コーナーをチェックしてるんだが、
それ以来、見る事は無くなった。
成程、カブには流れて来るらしい。
これからはチェックだな。
